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2026-01-24
星期六
当前报纸名称:绍兴晚报

不便宜,不热乎,不如包子+豆浆

日期:12-19
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版面:第05版:看天下       上一篇    下一篇

  蜜雪冰城店门口的早餐广告牌。

  4元的柠檬水、6元的草莓奶昔,曾经一度让年轻人实现“奶茶自由”的蜜雪冰城,最近在杭州部分门店试点上线早餐业务。

  然而,这款定价7.9元的套餐试水没几天,引来众多吐槽:“茶叶蛋和豆浆,家门口5元钱搞定!”“我以为是现做的早餐,没想到是超市的面包?”……

  工作日上午9点,景芳地铁站旁的蜜雪冰城门店显得有些冷清,店内只有一名店员在值守。

  为供应早餐,这家门店的营业时间提前从早晨7点开始。当被问及早餐销售情况时,店员表示:“上午的出单量不是很多。”

  门店外摆放着“蜜雪冰城卖早餐啦”的提示牌,7.9元的套餐包含一杯5元饮品(椰奶、五红奶、五黑奶或玉米奶)和一款非现烤面包。这些面包与超市货架上的产品相似。

  在门店周边,记者随机采访了几名市民。

  “赶时间的话,楼下早餐摊5元钱就能买到热豆浆和包子,都是现做的。”一名正准备进站的上班族表示。

  另一名年轻顾客在店外短暂驻足,看了看菜单,犹豫几秒后还是选择了离开。

  记者随机点了一份套餐,5分钟后出餐,椰奶是温热的,面包非现烤,用塑封包装着。

  问及面包的制作生产,门店的服务员答复道:“这是公司统一负责采购和供应的。”

  高性价比原本是蜜雪冰城的“护城河”,但这次推出的早餐产品,在消费者眼里似乎两头不靠:套餐既不够便宜,又缺乏独特的味道。

  在景芳地铁站旁的商业街上,遍布着餐饮店和便利店。记者对比了周边早餐价格:便利店的热豆浆4元一杯、茶叶蛋1.5元一个;路边摊的包子、油条均价不超过5元,且都是现做现卖。

  什么价格的早餐符合消费者预期?记者随机采访了几名路过的市民。

  “不超过6元。”大家的回答都比较类似,在他们看来,6元左右的早餐符合他们对早餐的价格预期。

  对于早餐的品类,大家更想要一份刚出炉的鸡蛋、馒头、包子。“如果是供应超市里的面包,那我为什么不直接在超市买呢?”一名市民说。

  目前,蜜雪冰城早餐业务仍处于试点阶段。品牌方称,会根据市场反馈调整产品策略。 (据《钱江晚报》)