辣椒涨了！番茄涨了！“菜篮子”沉了？

　　农贸市场的小米椒身价已上涨。

　　盒马鲜生线上平台售卖的番茄。（手机截图）

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　　小米椒飙至30元/斤

　　见习记者 马冰雪 文/摄

　　“以前顾客买菜我还能送两根小米椒，现在送不起了！”昨天，滨海新区育贤路天一农贸市场一蔬菜摊主边整理摊位上的小米椒，边向记者感慨道。近日，小米椒成为绍兴“菜篮子”里的“价格刺客”，零售价最高飙升至30元/斤，是往年同期的1倍。

　　12月17日，记者走访绍兴市区多家商超、农贸市场发现，小米椒身价已悄悄上涨。在滨海新区鸿滨路上的一家生鲜超市，品相上乘的散装小米椒标价30元/斤，不远处另一家生鲜超市售卖的小米椒，看上去已经有点蔫软，价格也要18元/斤。“家里人爱吃辣，但这个价格实在有点辣手，只能少放点儿提味。”正在选购的王先生拿起小米辣反复掂量，最终只买了十来根。

　　在线上平台，小米椒的价格也一样让人下不去手。在叮咚买菜和盒马鲜生线上平台，50克的小米椒售价均为2.99元，折算后每斤近30元，不少网友在评论区吐槽“买一把辣椒花了十几元，堪比吃肉”，“辣椒炒肉”被迫变成“肉炒辣椒”。

　　“这几天，小米椒批发价都涨到10多元一斤了，零售价只能跟着涨。”一名从事蔬菜批发多年的批发商透露，绍兴市场的小米椒主要来自云南、广西，今年采收期的小米椒大面积受冻，产量缩水三成以上。再加上去年辣椒价格低迷，农户减少种植面积，今年秋冬出现了明显的“供应空窗期”，而冬季本就是辣椒的销售旺季，火锅等餐饮店备货需求激增，供需失衡助推了小米椒的价格在高位运行。预计在2026年1—2月，广西、海南产区新季辣椒集中上市后，小米椒的价格才会明显下调。

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　　鸡蛋配不上番茄了

　　见习记者 马冰雪

　　与小米椒同步涨价的还有番茄。番茄炒蛋这对国民级“餐桌CP”如今价格倒挂，让市民直呼“鸡蛋已经配不上番茄了”。

　　“两个中等番茄就要7元，炒一盘番茄炒蛋，番茄的成本比鸡蛋还高。”市民李阿姨告诉记者，以往3至4元就能买一斤番茄，现在得花翻倍的钱。在绍兴一生鲜超市，普通番茄标价6.98元/斤，精选番茄卖到7.8元/斤，普罗旺斯沙瓤番茄更是高达12.9元/斤，而普通散装鸡蛋价格仅3.8—4.3元/斤。

　　绍兴本地蔬菜经销商介绍，每年10月底到次年年初是番茄的换茬期，新一季的番茄还没大量上市，而旧一季的产量在减少，导致市场出现“青黄不接”的局面，供应量减少自然推高了价格。

　　而此次番茄涨价属于阶段性现象，是天气因素导致的季节性供需失衡。番茄价格预计在春节后迎来转折点，随着北方大棚番茄进入采收盛期、南方产区供应量增加，市场供需关系将逐步恢复平衡。