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2026-01-24
星期六
当前报纸名称:绍兴晚报

童年音符

日期:12-13
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版面:第10版:教育       上一篇    下一篇

  芝麻精团

  盼啊盼,我们终于迎来了第一次秋假。老师并没有布置书面作业,而是给我们布置了学做家务的实践作业。学啥家务好呢?奶奶建议我学做嵊州传统美食——芝麻精团。

  一走进厨房,奶奶就变戏法似的拿出了芝麻、白糖和糯米粉。开始炒芝麻了!这可是个技术活。我先打开煤气灶,用大火把锅烧热,再轻轻倒入少许芝麻。不一会儿,芝麻就“噼噼啪啪”边唱歌边跳起舞来。奶奶说:“快开小火,不然会焦的。”我连忙开小火,并不断翻炒。没一会儿,一阵芝麻香扑鼻而来,芝麻的颜色也逐渐变深。等芝麻的色香味都差不多了,我马上关火把芝麻用小碗盛了起来。稍稍放凉后,我把芝麻转移到一个陶制的容器里,拿来木制小榔头,使劲敲,用力压,小小的芝麻粒立马慢慢变成了绵绵的芝麻碎。顿时,空气中弥漫着一股更浓烈的芝麻香味,忍不住让人猛吸几口。最后,我在芝麻碎中放入少许白糖,再用搅拌敲压几下,香香的芝麻蘸料就算完成了。

  接着,开始搓糯米团啦!我先在一只洗净的盆中倒入适量的糯米粉,然后,慢慢向粉中加入适量温水,就开始用力地搓揉。你看,白白的小手在白白的面团上自由跃动,白白的面团在白白的小手间欢快扭动。不一会儿,糯叽叽的粉团便呈现在我的眼前。我一鼓作气,把粉团切成一个个小团,再用双手搓成光滑的糯米小球。看着案板上一排排圆溜溜的小精灵,成就感油然而生。

  水烧开了,我把糯米团轻轻放下锅。开足大火,一个个糯米团陆续浮上来了,犹如一只只小白鸭在清水湖里快乐地嬉戏。等团子全部熟了就开吃,我夹起一个放入做好的白糖芝麻碎里滚一个,吃一个,香喷喷,糯叽叽。我吃着自己做的芝麻精团,心里别提有多开心啦!

  (嵊州市鹿山小学三〈7〉班 鲍语桐 指导老师 楼卓君)

  我的小猫

  我很喜欢小猫!我家里就有一只软乎乎的小猫,它叫肉包——光听名字,就知道它圆滚滚的有多可爱!

  肉包有一双黄绿色的大眼睛,太阳充足的时候,它的眼缝细得像弯月牙;一到傍晚,又睁得圆溜溜的,像两颗会发光的玻璃珠。每次它蹲在我脚边,尾巴尖轻轻勾着我的裤腿,再慢悠悠眨一下眼睛,我就知道:它又想扒着我玩逗猫棒了。它浑身裹了焦糖色的绒毛,摸上去暖乎乎的,顺着背摸两下,它就会把下巴往我手心里蹭,喉咙里发出“咕噜咕噜”的舒服声。

  它还是个实打实的“睡神”,常把圆圆的身子团在沙发靠垫的缝里睡。最让我笑出声的是,有一回它居然蜷在洗水盆里呼呼大睡——圆脑袋埋在爪子间,尾巴尖还搭在盆沿上,团得像只松鼠,软乎乎的模样,看得我心都化了。

  (嵊州市剡山小学二〈5〉班 骆一晨 指导老师 葛霞钗)