“鸡排哥”虽然忙,但始终微笑待客。
“马上就是国庆了,我们工作的重心,严格把控食品的安全,把控卫生问题”。9月28日,“鸡排哥”李俊永在江西景德镇文旅推广座谈会上发言,又成为网络热搜,网友感叹:“6元鸡排讲出了6亿项目的气魄。”
近日,在江西景德镇,一位被网友称作“鸡排哥”的摊贩,意外成为“顶流”走红。李俊永的走红始于一段街头视频。9月下旬,有网友拍摄到他拒绝排队“散客”,准时收摊的场景,理由是“学生马上放学,答应孩子的事不能不去”。这些细节让他逐渐走进公众视野,并在社交平台上快速发酵。
“情绪价值”是走红密码
“鸡排哥”开通社交平台账号后,1天时间涨粉超过5万,线下生意更是热火朝天。他手脚麻利、动作飞快,快速出餐的同时还能与顾客“谈笑风生”,金句频出。
“鸡排哥”李俊永是江西南昌人,他此前透露自己今年48岁,在景德镇已经待了42年。因出摊时间固定、产品价格稳定且风格亲民,不少学生和本地顾客已成他的常客,每天按时到摊位购买。
因独特的经营方式以及快溢出来的情绪价值,“鸡排哥”在网络走红,网友打趣称“6元的鸡排卖出了60元的情绪价值”,还有人评论其“买鸡排送心理咨询”“买鸡排送鸡汤”。不少网友对其独具个人特色的工作画面进行“二创”。
鸡排哥对待妻子的珍视和尊重也是网友喜爱他的原因之一,他曾多次提到自己的爆火离不开“鸡排嫂”的辛勤付出,“我人生最大的成功是选对了老婆。她品性好、性格好,对别人真诚友善,非常勤劳,为家庭付出很多”“跟各位网友强调一下,这是我唯一的一个老婆”。
他透露,二人的相识很中规中矩,是亲戚介绍的,当时经常书信往来,后来就结婚生子了。他介绍:“她付出了很多,不仅要照顾家庭,也和我一样要出摊,有时候一天要出好几次。”
“鸡排哥”笑道,走红后自己的妈妈也会来帮忙,但总是给(在不远处摆摊的)“鸡排嫂”帮忙,没给自己帮过,婆媳关系非常好。“我心想,我到底是不是她的亲生儿子,是不是从小就是捡来的。”
成为当地“文旅推介官”
28日晚,景德镇市文化广电旅游局官方账号发视频称,授予他“景德镇文旅推介官”称号,并颁发了荣誉证书。
当天下午,记者前往景德镇探访因6元鸡排爆火的“鸡排哥”摊位,只见才刚出摊一小时,来自全国各地慕名而来的食客已经排了数百米的队伍,排队途中还有许多当地志愿者免费为排队的游客送上饮用水。
“请打开你的袋子,做好相关准备”“你的美味即将到来”“这份鸡排就是你的,写了你的名字的”“我的操作是非常丝滑的”……面对游客排长队的热情,“鸡排哥”李俊永依然忙中有序、“金句”频出,不仅牢记每位顾客选择的口味,还在炸鸡排的间隙不时邀请广大游客前来景德镇游玩。
“我们从湖南赶过来的,已经排了两个多小时了,中间收到了4瓶免费发的水,还坐上了免费提供的凳子。”正在排队的一位游客向中新网记者表示,虽然排了很久的队,但感觉很热闹,很有烟火气,鸡排也十分美味,确实像“鸡排哥”说的一样“美味值得等待”。
而食客们排队的这条路也被网友们戏称为“鸡排大道”,小小的街道上不仅有“鸡排哥”一家摊位,还带动了其他许多小吃摊位的客流量。在鸡排摊位旁,还有一家绿豆汤摊位打出“凭鸡排买绿豆汤立减2元”的标语。
“我们国庆会多备货,欢迎大家来景德镇‘添乱’。”炸鸡排间隙,李俊永在接受记者采访时表示,自己以及自己的“鸡排家族”已经为即将到来的国庆作足了准备。
“我们‘鸡排家族’是很庞大的,国庆期间还将解锁‘鸡排家族’的新人物。”在一旁帮忙的“鸡排家族”成员“鸡排妹妹”表示,为应对好国庆期间的客流量,“鸡排家族”还会有更多人前来帮忙。