在美国想吃苋菜梗怎么办？ 自己动手，丰衣足食！

　　小潘与丈夫将带着“乡愁”的种子播撒在新家院落里。（图片由受访者提供）

　　在美国想吃老家的苋菜梗怎么办？那就自己动手呗！前几天，在美国加州生活的绍兴姑娘小潘将带着“乡愁”的种子播撒在新家院落里，包括番茄、青椒、葱以及其他蔬菜。“这是我第一次种菜，没想到一个星期就发芽了，特别有成就感。”小潘笑着分享道。

　　今年34岁的小潘已经在美国生活了近7年，家里有一个3岁的混血宝宝。小潘毕业于上海财经大学，因工作来到加州，成为当地公立学校的一名老师。2020年，她与一名美国人喜结连理，有了温暖的小家。

　　今年7月初，小潘一家搬入新居，院子有100多平方米的空地。在中国农村长大的小潘，从小就看着爷爷在院子里种各种瓜果蔬菜，并成为她最美好的儿时回忆。小潘告诉记者，美国蔬菜的口味与中国大不相同，而且，像莴笋、茼蒿、秋葵这些蔬菜，在美国超市根本买不到。“我特别想念家乡的菜园子和家乡菜，于是决定自己种菜，我先生对此非常支持。”小潘说。

　　小潘告诉记者，当地有很多华人邻居也在种菜，她加入了他们的种菜微信群，里面不少人种菜经验丰富，有些朋友还跟她分享蔬菜种子，有位邻居就在院子里种了苋菜，她也特别期待吃上自己种的苋菜梗。

　　去年11月，小潘一家3口回到绍兴，一直待到了今年2月。“我先生在仓桥直街吃到面饽饽后，意犹未尽。他动手能力特别强，第一次做包子、葱花卷，就做得有模有样，前段时间还解锁了油条，接下来要尝试复刻绍兴面饽饽。”小潘说，她先生很爱中餐，喜欢通过网上自学做中国美食。

　　“休息的时候，我觉得种菜特别治愈，干完活倒头就睡。”小潘告诉记者，她先生很热爱中国文化，他们通过自媒体平台传播中华文化，未来还打算在中国定居。

　　小潘告诉记者，她的自媒体账号“小潘一家在美国”已收获了60多万粉丝。前段时间，她在抖音上开了一个聊天播，一小时内在线人数就超过一万。“我开始拍视频，主要是为了给绍兴的家人看看我们在美国的生活，后来就把这些视频素材发到社交平台上，没想到很快就涨了几十万粉丝，热度特别高，我的同学、朋友还有老家村里的人都刷到了，下次全家再回绍兴的时候，我想去拍拍绍兴的各个景点。”小潘说。