高洋
鳑鲏，在淡水鱼家族中，只能算杂鱼，上不了台面。
它个儿小，最长的不过三寸，扁平的身子，头短，嘴小，眼睛却大。它的眼睛，在乌黑的眼珠周围，常描着半圈艳丽的红色。本来是为了好看吧，渔民却因此给它个绰号：“烂眼鳑鲏”。这绰号，带着明显的轻蔑，也难怪，在大家都为温饱犯愁的年月，你这小鳑鲏，吃吃没多少肉，卖卖没几个钱，倒晓得打扮——烂眼鳑鲏！
其实，如果抛却这种“小心眼”去看，鳑鲏实在是一种漂亮的鱼。且不说它小巧精致的身段，在繁殖期，公鱼的身子蓝而发亮，通体的浅蓝上，带些红色的、橙色的条纹。尾鳍、臀鳍、腹鳍、背鳍上，也都发出鲜艳的红色。你细看，这些红色，并不是呆板地涂抹，它不影响鱼鳍本来的晶莹透亮，仿佛是一不小心从哪里沾来的，尾巴中间那么一抹，背鳍上那么一涂，并不规则，但怎么来怎么好看。如此漂亮的公鱼，当它在水中目不旁视，轻捷地游过时，应该会有成群的母鳑鲏追上去吧。
鳑鲏贪食，且不挑食。它吃河里的藻类，吃水草的叶子，也吃水中的昆虫、小虾。在与同类争食物时，这小东西也凶猛。小时候，吃完饭到河里洗碗，总能看到鳑鲏白亮的身影在水下一闪一闪，它们在为一个饭粒或一点菜末抢得不可开交。几个月前，我将几条鳑鲏放进家里的鱼缸，过了段时间，发现金鱼飘逸的尾巴出现了破损和开裂。起先没注意，直到有一次，我看到几条鳑鲏紧追在一条“虎头”鱼后面。“虎头”鱼甩着大尾巴，尽力摆脱，无奈鳑鲏轻巧敏捷，一边追一边咬。我这才意识到自己引狼入室，连忙将鳑鲏捞了出来。
对鳑鲏的贪食，钓鱼人是喜欢的。我不钓鱼，从邻居口中略知一点钓鳑鲏的乐趣。春四月，风轻日薄，柳叶正细。择水面平静处，傍杨柳而坐，竿起钩落，只要地方对，不一会儿就会有鳑鲏上钩。鳑鲏头小，脑袋似乎也简单，眼看着身旁同伴一个个被拎出水面，它们毫无觉察，为了那一丁点鱼饵，你争我抢，前仆后继。这边，钓鱼人乐了，频频收竿，运气好点，一个小时能钓三四十条。
钓鳑鲏容易，处理起来却麻烦。鳑鲏虽小，五脏俱全。处理的时候，刮鳞、去肠全凭两个手指。而且这么小的鱼，装满一碗，少说也得有个二三十条。好吧，你就坐那儿，闷声不响地，不花个半个钟头，别想完事。处理完了，难免腰痛脖子酸。
好在，鳑鲏的味道极鲜美。清蒸，盐少许，姜三四片，出锅时撒上葱花，青青白白，下酒最佳。也有红烧的，将鳑鲏与其他小鱼跟豆腐一起，小火慢炖，色香味俱佳。我每次碰到这个菜，吃到最后，总喜欢把饭直接倒进菜碗里，拌一拌，唰啦唰啦，连汤带鱼肉末，扒个精光。
鳑鲏，上不了台面，却上得了桌面。对普通人而言，它是人生乐趣，是美味佳肴，真该谢谢它！