记者 王珏 （照片由受访者提供）
当丁宅水蜜桃的最后一抹甜香还在舌尖萦绕，盖北葡萄园的藤蔓间已垂下串串晶莹，谢塘梨园的枝丫上正悬着青黄相间的“夏日玉珠”……夏季从来不是单一的滋味，在北纬30度的上虞果园里藏着时序的密码，水蜜桃谢幕，葡萄与梨便接棒登场，用饱满的汁水与馥郁的甜香，编织出一幅流动的“多巴胺夏日”图景。
循着本报攻略和果香走进果园，采摘一颗现熟的果子，便能收获阳光与土地合作的独家配方。
盖北葡萄园：藤蔓架起“江南吐鲁番”
头顶“江南吐鲁番”光环的上虞盖北野藤葡萄有着甬优、红富士、京亚、红提、黑提、京玉超藤、美人指、黑扎马特等10多个品种。一望无垠的葡萄园让田野充满果香，进入葡萄棚内，只见一串串绿中透白的奶油葡萄呈现在你面前，让你有种想扑在葡萄堆上的冲动。
上虞野藤葡萄研究所相关负责人冯依卿告诉记者，上虞的葡萄采摘期一般从每年的5月中下旬持续到10月底。一些早熟品种比如夏黑已经开始下市，目前正当季的是“甬优”葡萄，是对巨峰葡萄进行优化培育后的品种，以及鲜甜可口的阳光玫瑰，赏味期预计可以持续到8月中下旬。今年夏季的气候令葡萄长势较好，产量稳定。不同品种的葡萄有不同的风味，如果到盖北采摘，还可以一一品尝，选择最喜欢的几种，拼装购买。“作为夏季采摘游的配套设施，在盖北丰棉村，六七家葡萄合作社聚集的区域新开了咖啡馆，摘累了的游客可在此歇脚，捧着一杯冰咖，回味齿间的葡萄香。”该负责人介绍。
“满框圆石骊珠滑，入口甘香冰玉寒”。翻开《嘉泰会稽志》，“虞邑有紫葡萄、水晶葡萄二种”的记载印证着这里800年的葡萄栽培史。如今，上虞全区葡萄年产量超5万吨，除了盖北这颗“明珠”，章镇龙蒲葡萄也日渐壮大，成为仅次于盖北的第二大产区，让“江南吐鲁番”的美誉愈发响亮。
丁宅水蜜桃：在盛夏中“甜蜜谢幕”
丁宅的夏天，被水蜜桃的甜香笼罩。作为“脆桃党”与“软桃党”的共同心头好，“湖景蜜露”和“白丽”两个品种，地位堪比荔枝中的桂味、柑橘中的红美人。丁宅乡依山傍水的生态，加上盆地小气候与富微量元素的土壤，让这里的桃子自带“个大色艳、汁多味甜”的基因。
采摘期从5月中旬开始，可持续到11月上旬。就在上个月，省委农办、省农业农村厅联合发布了全省乡村片区组团发展“八大模式”的30个实践案例，上虞仙果丁宅共富片区入选产业融合联动型典型案例，成为全省乡村振兴的标杆示范。
种出一颗滋味万千的水蜜桃，这其中的时间刻度，果农们最明白。据绍兴市上虞区丁宅乡荟萃家庭农场负责人任建立介绍说，早熟的水蜜桃品种一般在5月就开始上市，只不过甜度不足，到7月上旬开始，才是水蜜桃香甜爆汁的季节，不过采摘期较短，三个星期后，“湖景蜜露”和“白丽”这两个品种的水蜜桃就陆续下市。目前他的果园里还有黄桃可以采摘，还有到国庆前后才能上市的冬桃。“我们这边的水果时节分明，不会断档，水蜜桃下市，葡萄和梨马上就能续上，接下来还有猕猴桃，四季都有鲜果。”
谢塘翠冠梨：接棒登场的“夏日玉珠”
最近，夏季时令水果的接力棒已经交到了谢塘翠冠梨手上。谢塘镇有近万亩“江南梨园”，主打品种翠冠梨，耐贮运，其果皮细薄，果肉洁白如雪，口感肉脆汁多，细腻无渣，清甜爽口。平均甜度稳定在12度左右，是那种恰到好处、轻盈健康的自然清甜，毫无腻感。一颗冰镇的“六月雪”，汁水丰盈，瞬间解渴生津，无愧于其“百果之宗”的美誉，是当之无愧的盛夏美味主角。
上虞种植梨历史悠久，早在南宋时，就有“虞产青消梨”的记载，是浙江省蜜梨产区之一。好梨源于好水土，谢塘镇日照充足，独特的沙性土壤为梨树的生长提供了理想环境。据谢塘镇宋景密梨专业合作社负责人章溢锋介绍，该镇种植的梨根据成熟早晚分为翠玉、翠冠、黄花等品种，采摘期从7月中旬开始持续到8月底。今年谢塘梨的产量较好，如今上虞的果农们也在加紧采收果实中，也欢迎大家前去体验采摘乐趣。
章镇猕猴桃：
蓄势待发的“红心惊喜”
从8月中旬开始，红心猕猴桃便可采摘了，且将一直持续到10月左右。这段时间，你只要去上虞章镇附近转转，几乎家家户户都是一派热火朝天的景象：采摘，分拣，包装，忙得脚不沾地。
从修剪、授粉，到施肥、浇水，经过一年的辛劳与等待，那些起早摸黑的日夜，终于转化成丰厚的果肉和甘甜的汁水，酝酿已久的糖分与水分悄然等待在舌尖绽放的那一刻。
章镇得天独厚的自然环境，孕育出了营养价值丰富的红心猕猴桃。舜阳红心猕猴桃的名号在“江湖”载誉许久。目前章镇镇新建成的游客服务中心和“舜阳”红心猕猴桃交易市场成为一大亮点。
住在章镇附近的果农王菊香家的猕猴桃也快要成熟了。低矮的棚架下，一颗颗饱满的猕猴桃喜滋滋地垂挂在枝头，要不了多久，薄薄的表皮之下金黄诱人的果肉，像太阳一样光芒四射的红色的心，即将苏醒。一般游客采摘的猕猴桃，不一定马上就能达到最佳成熟度，往往需要等待一段时间才能变得香甜可口。
在虞山舜水间，时令的更迭从不是终点。水蜜桃的余韵未散，葡萄的甜、梨的清、猕猴桃的鲜已依次排好队，用最本真的滋味，邀请人们走进田野，与下一段美味“欣于所遇”。