马幼君
马秋华
马华琴
西白山上,白云深处。刚进村口,糯米香便混着艾草味扑面而来,穿汉服的小姑娘举着糖画轻快跑过,石板路上还留着昨夜雨水的湿润痕迹,让古村更显青翠。村口的共富市集上,十几位阿婆的摊位次第铺开。
顺着市集往里走,青石砌成的台阶错落延展,形成天然的商业动线。这条动线上除了咖啡馆、书院、民宿、酒店等一些业态外,挂着“小昆阿婆”“小昆阿婆共富工坊”两块牌子的阿婆店铺也依次分布着,书写着属于小昆村的共富新篇。
高山土货装入品牌袋
坐在家里年赚2万元
店主:马幼君,71岁
沿着青石台阶往上走几步,便到了阿婆马幼君的土特产店。“这是马阿婆的店,这栋赭黄色土坯房一共两层,楼下卖山货,楼上是她孙女经营,卖手工做的鸡柳年糕。”小昆村运营CEO兼村党总支副书记徐骆薇指着门楣上“小昆阿婆”的木牌说,5年前这里是一处废弃房屋,现在是一家生意还不错的阿婆店铺。
走进这间不足10平方米的店铺,各类土货被整整齐齐地摆在货架上。每天早上8点半,马幼君就会来到店里。9点一到,她会准时打开“小昆阿婆”土特产店的木门。“平时游客少,主要做的是周末和节假日的生意,卖的是高山茶、土鸡蛋、蜂蜜等土特产。”马幼君笑着说。
2023年底,改造后的小昆村迎来了盛大开村,并创建了村域共富品牌“小昆阿婆”。“本来这把年纪了就想歇着了,可家里没别的收入,想着开家店铺也不错。”阿婆边说边用“小昆阿婆”Logo的特制包装袋装土鸡蛋。
为了把店铺经营得有声有色,马幼君悄悄追赶起时髦,不仅跟着年轻人学会了用智能手机收款,还像模像样把开店当作固定差事,像公司一样实行8小时工作制,午饭自带解决,春去秋来从不间断。
“现在可太好了,孙女在楼上开鸡柳年糕店,我在楼下卖山货,家门口就能挣钱。”马幼君悄悄告诉记者,她一个71岁的老人,去年靠着经营这家土特产店铺,赚到了2万元左右。阿婆说,最让她开心的不是赚了多少钱,而是听见城里人捧着她包的土特产感叹“这才是小时候的味道”。
娘家老房开店
赚钱顾家两不误
店主:马秋华,67岁
往土特产店铺向上多走二三十级台阶,是一家蛋卷店,店铺的门楣上同样挂着块“小昆阿婆”的木牌。记者到达时,店主马阿婆正系着“小昆阿婆”的蓝布围裙坐在矮凳上忙活,随着铝制蛋卷模具的一压一翻一卷,金黄酥脆又香喷喷的蛋卷就制作完成。
谈及开店的初衷,阿婆停下手中的活计,用围裙轻轻擦了擦手,陷入了回忆。2018年,她结束了在女儿家帮忙带娃的日子,回到了小昆村。“那时候的村子,跟现在可大不一样。”她感慨道,当时村里开店的很少,她和老伴每日只能背着背篓,上山辛勤劳作,靠着采茶、摘香榧来维持生计。
“家里那几棵香榧树长在高山上,采摘起来费劲得很。”她说,每年青果产量在2000多斤,全靠她和老伴两人一担担往山下扛,一天3趟才扛200斤,还不一定卖得掉。直到2023年,村里传来要搞“小昆阿婆”店的好消息。马秋华惊喜地发现,自己娘家就位于村主游道上,人流量大,是个绝佳的开店位置。“我想着开一家店能给家里添份收入,就和哥哥商量了一下,把娘家老屋收拾出来开店了。”
店铺不仅为她带来了稳定的收入,还能方便她照看娘家行动不便的嫂子。“客流量少的时候,我会去上方的见素餐厅打零工。”马秋华笑着说:“一个月下来,打零工也能赚个三四千元呢。”虽然每天忙碌,但她的脸上始终洋溢着幸福的笑容。
靠一手炒年糕手艺
假日最高日入千元
店主:马华琴,64岁
踏入马华琴的“炒年糕”店内,游客热闹的交谈声先于香气扑面而来,只见十几名游客将阿婆的厨房围得水泄不通,手机镜头齐刷刷对准灶台。阿婆则在灶前颠勺,铁锅里的年糕片裹着肉丝、青菜翻出金黄的浪头。有本地人说:“这场景像极了小昆村逢年过节才有的热闹场面。”
“阿婆,您快讲讲,年糕怎么炒才能不粘锅呀?”游客们像一群求知若渴的学生,抛出一个个问题,眼神里满是对美食技艺的好奇与渴望。
“炒年糕得用猪油,那香味才足。其次,手得快,火得旺,心里还得想着食材的脾气,才能做出好味道。”说话间,一份份色香味俱全的炒年糕就装进了碗里,稳稳当当地递到了游客面前。
马华琴的房子就位于旅游主干道上,地理位置十分优越。其实,她一开始并没有开店的打算,禁不住时常有人向她打听小昆村哪里有好吃的,她心想,这不就是个现成的机会嘛。加之2020年她老伴治病花费了数十万元,此后每年还需万元医药费,夫妻俩收入微薄的现实,让她萌生了在自家门口开店的想法,既省去房租成本,又能贴补家用。
促使她下定决心的,还有村民们的认可与一份特殊的底气。她从抽屉里小心翼翼拿出两本荣誉证书,上面写着“2024年10月,马华琴在‘小昆阿婆实训基地成果展示’中,摘得炒年糕、老作坊自制豆腐手艺传承奖两项荣誉”。
靠着这家小小的店铺,她的生活发生了极大的变化。节假日期间,游客量多的时候,一天能赚个1000多元钱。客流量少的时候,一天也能有100多元的收入。她再也不用为老伴的医药费缺口发愁,也不用向儿女伸手要钱了。