随着“体重管理”话题热度不断攀升，奶茶圈也紧跟潮流，将“健康果蔬饮品”卷出了新高度。昨天，记者走访市区多家连锁奶茶品牌门店发现，一系列以羽衣甘蓝为原料的“纤体瓶”正成为奶茶市场新宠。这类果蔬饮品打着“纤体”“刮油”“掉秤”等口号，售价大多在20元左右，深受年轻女孩的青睐。那么，这蔬菜汁真的能减肥吗？
“我已经喝了一周喜茶的纤体瓶了，口感清爽又低卡健康，感觉身体都轻盈了不少。”正在进行体重管理的市民小陆告诉记者，这是用新鲜蔬菜现榨的，营养成分丰富，而且喝完后饱腹感很强，能抑制食欲，“运动后喝一杯，我想总是有效果的。”
作为最早推出纤体瓶的奶茶品牌之一，喜茶旗下目前共有3款饮品，分别是含有羽衣甘蓝与奇亚籽的“羽衣纤体瓶”、与苦瓜现榨的“去火纤体瓶”以及与荷叶茶、油柑汁搭配的“去油纤体瓶”，定价都为19元，可自选甜度。“不加糖的话，口味可能会偏苦，很多顾客喝不惯。”一名店员说。
“平时一天能卖出百来杯，碰上节假日，甚至能卖出三四百杯。”古茗店一名工作人员告诉记者，与喜茶不同，古茗的轻体果蔬瓶内，搭配有羽衣甘蓝、苹果、凤梨、柠檬、奇亚籽及一款HPP（超高压灭菌）混合果汁，以“1杯1蔬5果”为主要卖点。
除了奶茶店，也有不少市民尝试在家自制纤体瓶，也一定程度上带火了超市的果蔬产品。在位于镜湖龙湖天街的盒马鲜生超市，不仅有新鲜的羽衣甘蓝，还有一款搭配好的羽衣甘蓝榨榨杯，内含奇亚籽、新鲜切块的苦瓜和苹果等，售价8.9元，加300毫升水榨汁即可饮用。“我怕外面的店会放糖，就买个榨榨杯自己做。”市民张女士说，味道有些偏苦，确实不如奶茶店的好喝。
喝蔬菜真的能减肥吗？记者咨询了绍兴市中医院营养科主治医师俞科岚。“像‘纤体瓶’一类的果蔬汁，只能说是一种热量比较低的饮品，相较于奶茶会健康一些，但并不能达到宣传中的减肥效果。”俞科岚告诉记者，羽衣甘蓝、黄瓜、西芹都是减脂期适合食用的蔬菜，但将蔬菜榨汁会破坏膳食纤维，导致维生素C流失，再加上奶茶店可能会额外加糖，反而会加重身体负担，“如果只是想过过嘴瘾，我更推荐自己在家榨汁，但最好还是直接食用蔬果，这样更有营养。”
“纤体瓶”爆火的背后，实际上是大家对于体重管理的意识正在提高。俞科岚认为，这肯定是一个好现象。“一般来说，我们每天摄入的水果最好控制在200克左右，推荐苹果、西芹、彩椒、黄瓜等，建议新鲜食用。”她说。