周末，我决心学会一项生活技能——烹饪。
第一次尝试磕鸡蛋便让我吃尽苦头。我学外婆那样，轻轻将鸡蛋磕在碗沿上，未承想“咔嚓”一声，半个蛋壳随蛋液一起掉到了台面上。妈妈笑着说：“磕鸡蛋要用巧劲，不能太用力。”我重新拿起鸡蛋，这次轻磕却见蛋壳纹丝不动，只好加大力度，终于看到蛋壳裂开了一条细缝。小心翼翼掰开后，金黄蛋液乖乖流入碗中。
配菜时，我将火腿肠切成薄片，看着案板上整齐的红色圆片，我的信心又增几分。点火热锅后，我倒入少许油，待油微冒烟时，便迫不及待地将火腿肠片下锅。顿时，“噼里啪啦”的响声让我退了几步，但我仍鼓足勇气，将它们翻炒均匀。
随后加入米饭时，锅铲似乎要与我作对——米饭时而粘在锅底，时而跳出锅外。经过笨拙的翻炒，每粒米饭终被油光均匀裹住。倒入打散的鸡蛋液后，金黄蛋花迅速与晶莹米粒交融。最后撒上葱花，香气顿时弥漫整个厨房。
当我将这一盘金灿灿的蛋炒饭端上桌时，心中既紧张又期待。爸爸尝了一口，惊喜地说：“味道不错！”妈妈也连连点头。看着家人津津有味地品尝，我心中涌起了无与伦比的成就感。
（树人小学朝阳校区三〈8〉班 杨晓阳 指导老师 唐燕萍）