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2026-04-09
星期四
当前报纸名称:绍兴晚报

清明时节雨纷纷 一碗姜茶祛湿寒

日期:04-06
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版面:第07版:游购娱       上一篇    下一篇

  清明时节,正值仲春与暮春之交,气温回升快,南方多雨潮湿,人体易有湿困脾胃的问题。中医建议,每天一杯姜茶,温散中焦寒邪,连化中土水湿,辛温之气通行全身。

  老爸老妈放心购给大家一直推荐的养生佳品:五明堂九蒸九晒红糖姜茶,由于品质好、价格又实惠(每天不到3块钱),大受绍兴老年人的欢迎。

  所谓“九蒸九晒”姜粉,即以生姜为原料,通过九蒸九晒炮制成姜粉。在制作过程中,只选用产自温州平阳本地的小黄姜,在无菌清洗车间里清洗后留皮整个放入蒸锅,依次经过蒸、焖、晒环节,其间需加入生地同蒸去燥,每次蒸后再焖上2-3小时。如此足足循环9次,十来斤姜经过九蒸九晒的工艺,最后只能制成一斤粉。用“九蒸九晒”姜粉泡制的姜茶,辛而不辣,性热而不上火,口感更好,营养价值更高。

  如何区别你买的是不是九蒸九晒姜茶呢?告诉你几个小秘诀:1.观其色:九蒸九晒姜颜色为糖色,普通姜为淡黄色;2.闻其味:九蒸九晒姜闻起来有糖香味,普通姜只有辛辣味;3.泡其形:九蒸九晒姜粉比重大,冲入温开水后姜粉很快沉淀下来,而普通姜粉泡水后悬浮在杯中;4.品其味:九蒸九晒姜冲泡后易入口,无酸味,有淡淡的姜香味,下咽后咽喉不刺激,而普通姜辛辣味重,不易入口。

  一碗姜茶,济世度人。五明堂九蒸九晒姜茶,浙江省老字号,最近又入选浙江省非遗工坊。45元/罐,每天1-2匙不到3块钱,是真正实惠的养生饮品。咨询电话:85727285。