■生活小窍门
有些蔬菜和水果害怕低温，并不适宜放入冰箱保存；有些蔬果则不能直接放入冰箱。下面就来看一看，部分蔬菜水果的常温保存法。
1.番茄
番茄保鲜并不需要用到冰箱，只需将其放到塑料袋里，将袋口扎紧，放到阴凉处就可以了。然后每天打开一次，通风换气5分钟。注意要擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右。
2.香蕉
如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助于防止香蕉变成褐色。
3.茄子
茄子放置时间长了容易变蔫，色泽也不好看，还会影响其口感。因此，在保存时需要注意保持水分。具体做法是，在放入冷藏室前，先用保鲜膜把茄子包裹好，这样能防止水分流失。
4.胡萝卜
胡萝卜忌水，沾水易变质。若是带土的胡萝卜，用旧报纸包好放凉爽通风处即可。
5.红薯
红薯忌低温，不宜冷藏保存，可放在通风处保存。秋冬季宜用旧报纸包好放纸箱内，可以避寒，并延长保质期。
6.蘑菇
蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏乎乎的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。
7.生菜
生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。
（据光明网）