如今，咖啡和茶已经成为最受欢迎的两种饮品。然而，围绕它们的讨论和争议也从未间断。一方面，茶和咖啡的爱好者认为它们具有提神醒脑、缓解疲劳的功效；另一方面，也有人担忧长期饮用可能对健康带来不利影响。
经过多年的争论，关于饮品的选择终于有了新的科学依据！最近的研究表明，适量饮用茶或咖啡或是预防癌症的有效方法之一！
2025年3月，由哈尔滨医科大学研究团队发表在《营养学期刊》（The Journal of Nutrition）上的一项最新研究显示，不加糖的茶和咖啡可能是预防癌症的好办法。每天喝2杯或更多无糖咖啡或无糖茶，能显著降低得癌症和死亡的风险。
这项研究调查了超过18万人，平均跟踪时间长达8.8年。结果发现：每天饮用≥2杯无糖咖啡或无糖茶，或是预防癌症的最佳选择。具体来说：
（1）喝咖啡：每天至少2杯无糖咖啡，能降低整体癌症发病率5%，死亡率降低11%。
（2）喝茶：每天至少2杯无糖茶，能降低整体癌症发病率6%，死亡率降低16%。
此外，研究人员还发现，每天用1杯无糖咖啡或茶替代其他饮料，整体癌症发病率和死亡率可以降低1%到5%。
但是，如果喝的是加糖或人工甜味剂的咖啡和茶，那可能会增加得癌症的风险。每天至少2杯加糖咖啡，整体癌症发病率增加6%，死亡率增加25%；每天至少2杯加糖茶，整体癌症发病率也增加6%。
为什么喝无糖茶或咖啡有防癌效果？上述研究指出3个原因。
（1）咖啡和茶中含有丰富的多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，从而降低癌症风险；
（2）咖啡和茶中的多酚类化合物可以调节肠道菌群，从而改善肠道健康，降低癌症风险；
（3）无糖咖啡和茶可能有助于调节血糖水平，减少因高血糖引起的氧化应激和炎症反应，从而降低癌症风险。
该研究强调：想要预防癌症，喝无糖茶或咖啡可能是最好的选择。
当然，喝茶、喝咖啡不是越多越好，想怎么喝都行，大家得记住三个重点：
1.不要喝过量
每日1-3杯咖啡是公认的安全范围（咖啡因摄入量不超过400毫克）。每天喝茶的总量不要超过3-4杯。
2.不额外加糖
优先选择少加或不加糖、咖啡伴侣的咖啡，喝茶建议喝纯茶，不要额外添加蜂蜜等来进行调味。
建议在早晨或上午饮用咖啡或茶，下午中午以后尤其是晚上不要饮用，不然会干扰睡眠。
3.温度别过高
饮用过热的咖啡或茶可能会对食道造成伤害，诱发食道癌，所以，咖啡和茶虽然好喝，可不要贪热。
（来源：健康时报微信公众号）