藏在菜里的年味

　　夜幕降临，华灯初上。厨房里，烟火升腾，母亲系着围裙忙前忙后，噼里啪啦的油声一阵阵传来，锅铲的声音也变得特别动听。每当准备年夜饭的时候，我总是喜欢半靠在厨房门上，看着父亲一会递上这个，一会又拿锅铲哐当哐当炒几下。

　　“放辣椒呀，烧鱼得放点辣椒提味儿。”父亲在洗菜之余还不忘转过来说几句。

　　“不能放，别放辣椒，这是孩子喜欢吃的菜，这红烧鱼得慢慢炖。”你一句我一句，厨房里的声音此起彼伏，好生热闹。母亲像旋转的陀螺一样忙前忙后，她的爱依然是细腻的，悉数记得大家的饮食喜好；她的菜更像是有魔法似的，总能在入口的刹那让人潸然泪下。“一一，一一，把菜端出去呀。”在母亲的这一声声呼唤中，把想出神的我给拉了回来。

　　一盘又一盘，桌子上摆得满满当当，“团团圆圆”，这是奶奶喜欢的糯米丸子；“花开富贵”，这是爷爷喜欢的蒜蓉粉丝虾；“五谷丰登”，这是妈妈喜欢的杂粮；“笑口常开”，这是爸爸喜欢的糯米甜藕；“年年有余”，这是我喜欢的红烧鲈鱼。热气腾腾的菜散发着诱人的香气，每个人的脸庞都被幸福照亮，我的眼角有泪在打转，甜甜的年味儿在心间久久萦绕。

　　（嵊州市剡山小学五〈3〉班 褚一辰 指导老师 金碧波）

　　《哪吒2》观后感

　　前不久，妈妈带我去看了心心念念的《哪吒2》。这部幕后人员匠心制作了5年的国漫，果然没有让我失望，每一个动画人物都个性鲜明，活灵活现。主角哪吒古灵精怪，重情重义，敖丙更是相貌堂堂，举止绅士，甚至一些配角都给人留下深刻印象。

　　最令我泪目的，就是来自殷夫人对哪吒的爱。当哪吒被无量仙人用锁心咒锁住筋骨，放入熔化炉，即将被炼化为仙丹时，无量仙人以放哪吒父母一条生路为条件，逼哪吒吞下灭魂丹。就在哪吒张嘴准备自我牺牲，殷夫人用尽全力夺下灭魂丹，扔进岩浆，破口大骂无量仙人不配为仙，转身又一把抱住满身是针的哪吒，长刺同样刺穿了她的身体，她忍着剧痛，再一次告诉哪吒：“不管你是妖是魔，都是我的儿。陪你度过的每一天，都感觉非常快乐。希望你能好好活下去！”说完，她就化成了一颗仙丹。一瞬间，我的心跟哪吒的身体一起破碎，那种痛失母亲的悲愤，让人难受。这时候的殷夫人就是天下每一位伟大母亲的真实化身，致敬这深沉、厚重、伟大的母爱！

　　在剧中，还有一位让我十分心疼又尊敬的配角就是申公豹。

　　当申公豹面对父亲断臂，弟弟在自己怀中惨死后，他表现出惊人的冷静跟睿智。他正确分析出幕后黑手，救下哪吒父母，带着不起眼的小妖逃亡。正是这样的他，才能在剧中担任敖丙的师父。他告诉敖丙：“因为我们是妖族，所以比别人更加努力刻苦才能有希望得道成仙。”他的故事，就像我们生活的缩影，谁还没有被误解、被看扁的时候呢？但是只要像申公豹一样，不放弃，加倍努力，守住自己的内心，也能成为我们心中的“大英雄”！

　　整部影片看下来让人意犹未尽，笑中带泪的剧情告诉我们：“你是谁，是妖是魔，是什么样的人，都不重要，只要努力，就能闯荡出属于自己的一片天地！”

　　（嵊州市城北小学五〈6〉班 王铭尔 指导老师 刘丽英）

　　做鸡蛋羹

　　寒假里我探索了鸡蛋羹的制作秘籍。

　　我先把两个鸡蛋倒入一个碗中，加入半勺盐，用筷子快速地把鸡蛋打散，接着把过滤网放在另一个碗上面，把刚刚打好的鸡蛋液慢慢倒入过滤网中，一边倒一边用筷子轻轻搅拌几下。

　　现在空出来的碗用处可大了，我们用它来量需要多少温水，水放多了蛋羹会很稀，甚至不会凝固，水放少了鸡蛋羹会很稠，影响口感。在碗里倒入鸡蛋液1.5倍的温水，再把这些温水倒入到过滤好的鸡蛋液中，也是一边倒一边用筷子搅拌，这时候的鸡蛋液表面会浮出大大小小的泡沫，勺子得派上用场了，用它把这些浮沫捞掉，这样的鸡蛋液就像是一个平静的黄色小湖面。接着，把装着鸡蛋液的碗盖上一层保鲜膜，扎上几个小洞洞。大火煮十分钟，关火后再焖五分钟。

　　在蒸煮的时候我调了个料汁：一勺酱油，一点点醋和少许芝麻油混在一起搅拌一下备用。时间到了，鸡蛋羹出锅的时候淋在表面就行。

　　十五分钟时间到了，我迫不及待地打开锅盖，揭去保鲜膜，碗里的蛋液已经凝固，表面光滑得像镜子一样。我淋上料汁，就让妈妈帮忙端出锅，等温度稍微凉点，我尝了一口，鲜香丝滑，软糯Q弹，像果冻，像棉花，许多种美味的口感在我舌尖翩翩起舞。

　　（嵊州市城北小学四〈3〉班 马依宁 指导老师 林慧娣）