2月11日,嵊州茶叶市场内,茶商正在筛选和交易2025年炒制的扁形新茶。近年来,我市外拓茶叶基地势头迅猛,通过供应绍兴本地茶苗到云贵川等地,输出绍兴炒茶人才,在开春空档期,采摘炒制扁形茶,抢占市场份额。(记者 张亮宗 摄)