李萍 中共绍兴市委党校文化与统战教研室主任、教授
近年来,我市制定发布一系列政策条例,致力于提振黄酒产业、复兴黄酒文化,但仍遇到一些瓶颈,譬如产业发展的制约,黄酒市场整体规模较小、增长缓慢;黄酒消费集中在长三角地区,年轻化的酒类消费趋势也对黄酒造成了冲击。
绍兴黄酒文化复兴路在何方?我想从三个方面做些探索:
一是转变黄酒产业发展思维。“跳出黄酒看黄酒”,我们要定位黄酒,若说茅台是“贵气”、啤酒是“朝气”,那么黄酒是否可以定位为“雅气”;要做有新意、有标识度的文商旅联动,例如“微醺绍兴黄酒节”“黄酒文化之旅”线路等。二是深耕社媒推广黄酒文化。绍兴黄酒文化是诚笃精益的“工匠文化”,我们要打造一批有影响力的社交媒体账号,借用长短视频平台创新动能;要发挥好“越商”作用,开辟更多国内外传播新阵地。三是牢记黄酒“出圈”根在绍兴。要“出圈”,就要顺应“天时”,发展好“活着的千年古城”;要承接“地利”,发挥好“北纬30度”区位优势;要善为“政通”,建设好服务型政府,优化营商环境;要共促“人和”,以民为本、共建共享。