小饭店里突然发出报警信号 这是提醒你油烟排放亮红灯了

　　见习记者 孙夏莹

　　本报讯 近日，记者走进位于嵊州市三江街道富民街的锦姐顿菜馆，看到店内座无虚席却空气流通，闻不到什么油烟味；而一旁的油烟在线监测系统显示屏上，实时显示着油烟排放浓度、净化器运行状态等关键数据，各项指标均保持在绿色安全范围内。

　　然而，这样一家备受欢迎的小店，在过去也曾因油烟污染问题被罚款、整改，客流量流失。为了规范油烟管理，嵊州市综合执法局自去年以来便在该市范围内大力推行油烟在线监测系统。该系统可以对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度进行无死角、无间断、实时有效的监测管理，还能在发现排放异常时立即向商家和执法部门发送警报，确保问题得到及时处理。

　　“我记得在该系统安装后不久，就发出过警报，当时可把我吓坏了。”锦姐顿菜馆的负责人告诉记者，油烟在线监测仪监测到的数据超过上限时会发出报警信号，例如油烟排放浓度超标时相应数据就会变红，根据系统提示对油烟净化设备进行检查。经过整改，当油烟排放浓度恢复到正常范围内，监测系统会重新恢复到绿色安全状态。“从那以后，我们更加注重油烟净化设备的日常维护和清洁，确保它能高效运行。系统的实时反馈让我们能够及时发现问题并解决，避免了因油烟排放不合规而带来的潜在风险和损失。”

　　嵊州市综合执法局党组书记陈炎根表示，油烟在线监测系统的推广是城市环境治理的一项重要举措。通过科技手段实现精准监管，既提高了执法效率，又促进了餐饮行业的绿色发展。此外，他们还通过建立“一档一户”的精细化管理模式，确保油烟治理工作的有效落实。

　　近年来，嵊州市综合执法局通过全面排查、常态化监管、科技赋能等举措为城市空气“减负”，为居民健康“加分”。截至目前，嵊州市已有1160家餐饮企业完成了油烟在线监测系统的安装，完成率约为97.5%，实现了重点区域的全面覆盖。