贵州安顺育苗基地的草莓苗。
平水草莓基地的新鲜草莓。
本报讯 昨天，位于柯桥区平水镇的原明平水草莓基地，空气中弥漫着浓郁的果香，一垄垄草莓整齐地排列在田间。“这些草莓没结果之前很长一段时间‘住’在贵州！我们基地的草莓都是在贵州安顺育苗，育出生产苗后再运到绍兴种植，与浙江本地的草莓相比，上市更早，汁水更充盈，口感也更清甜鲜美。”基地负责人高山介绍。
原明平水草莓基地的草莓品种，选用的是浙江省农科院培育出的“越秀”“建德红”，种植模式有常规地栽和高架无土栽培两种，前4个月在贵州培育，从原原种苗到原种苗、母苗直至生产苗，再移回浙江种植。
为何要这般“折腾”？高山给记者讲述了来龙去脉。
“草莓是喜温喜光作物，从育苗到成熟上市大约需要7个月，对生长环境要求较高，尤其是温度，需要控制在30℃以内，可是浙江一年中好几个月阴雨频繁，夏秋季又经常是持续高温，草莓存活率不高，品质也欠佳。”高山说，于是他就琢磨，草莓能否摆脱气候环境的制约？
高山大学毕业后便与农业打交道，至今已有25年，擅长田间栽培管理、植物营养等方面的技术，曾荣获省级乡村工匠名师、省级新农匠、绍兴市基层农技推广先进工作者等荣誉称号。他告诉记者，本地气候条件没法改变，温室能改变的环境比较有限且成本不低，最终他想到了“把育苗地和种植地分开”。
于是，高山前往山东、陕西、内蒙古、云南等地进行考察，经过综合考量，最终将育苗地放在了贵州安顺。贵州的气候温暖湿润，夏季气温一般不超过30℃，适合草莓生长。同时，安顺当地专业种植基地的经营理念符合高山对于健康化、绿色化、生态化的追求，双方一拍即合。
不过，“中途搬家”的模式出现一个新问题：草莓苗根系脆弱，使用传统的运输方式很容易受损，且运输路途漫长，温湿度变化大也会影响草莓后续生长。为此，高山想出了采用冷链车运输的办法，虽然成本有所上升，但运输过程植株健康有了保障。
经过多番努力，跨越千里种草莓取得了成功。如今，原明平水草莓基地的草莓不仅品质优良、口感鲜美、存活率高，而且上市时间（11月15日）比传统方法种植的本地草莓提早一个月左右，平均售价60元一斤，比“传统草莓”价格高一半，经济价值实现了有效提升。12月中旬，在“2024浙江好草莓”评选活动中，原明牌“越秀”草莓获得了“浙江好草莓”银奖。 (图片由受访者提供)