离龙年结束还有约1个半月时间，记者在采访中了解到，近期年会、尾牙宴的预订已进入高峰。
进入12月以来，绍兴咸亨酒店的几个宴会厅一直很忙，每周都要准备多场会议的指引牌、签到台。“临近年末各种会议很多，几乎每周都有三四场以上，而且基本是全国性、全省性的大型会议。”绍兴咸亨酒店的负责人告诉记者，临近年末，婚宴市场也很闹猛，忙的时候宴会厅半天或者一天就要换一种布置。
在海虹舫国际宴会中心，近段时间也迎来年会预订高峰。“最近咨询年会尾牙宴的客人陆续多起来，目前已经订出了十多场。”海虹舫国际宴会中心相关负责人告诉记者，年会尾牙市场是这一年行业发展的晴雨表，从目前预订年会尾牙的企业类型来看，主要有品牌经销商、保险公司、律师事务所、商会等。
有的酒店为了揽客，推出针对年会、尾牙的多种优惠措施，比如2088元/桌起的定制菜单可享受软饮畅饮，免费提供基础音响设备和话筒、LED屏幕租赁优惠，消费满一定额度还可以赠送酒店房券、免费使用贵宾休息室等。
为了从年会尾牙宴中分一杯羹，一些纯餐饮企业也专门进行了针对性营销。“我们有一个平时接待小桌客人的大厅，年末也准备利用起来，最多可以承接五六十人的尾牙宴规模。”四季小院绍兴天地店的客户经理告诉记者，虽然餐厅无法提供音响、LED屏等设备，但菜品和氛围都会比较好，更符合小型尾牙聚餐的需求。
记者了解到，近年来不少企业的年会需求也呈多元化发展，本地的餐饮企业也积极根据客户的需求作出调整，迎合小规模聚餐、餐饮标准更平价的市场。“不少企业今年参会的人数和规模都有所下降，所以酒店也及时调整，比如把面积较大的宴会厅隔成两个厅，以更实用的年会会场和性价比更高的餐饮标准，尽可能满足客户降低预算的需求。”业内人士告诉记者，从目前年会尾牙市场的报价来看，客单价最低到了150元/人，和前些年200元/人的客单价相比有明显下滑。