上新了——森山铁皮石斛黑猪肉小笼包

　　田园

　　过去两年，绍兴很多老爸老妈去过森山健康小镇旅游，品尝过著名的森山铁皮石斛宴，其中对铁皮石斛包子大家赞不绝口，记忆犹新。许多老爸老妈反映想购买一些，带回去分享给亲人朋友，可是那时只能堂食，还没有正式的速冻品。现在好消息来了，森山铁皮石斛黑猪肉小笼包已经生产出来了，现全面落户老爸老妈放心购。

　　解读森山铁皮石斛包子，有四大关键词：鲜铁皮石斛、黑猪肉、老面和手作。

　　首先是小笼包使用了鲜铁皮石斛，鲜铁皮石斛中含有丰富且黏稠的多糖，更添一份筋道与营养，外观上，小笼包也呈现石斛的嫩绿色。其次是黑猪肉，森山铁皮石斛包子严选黑猪前腿肉，黑猪经300天五谷饲养，吃紫花苜蓿草、五谷等，肉质鲜美。再次是老面，有着20多年经验的面点师傅科学把控发酵时间，经过低温10小时传统老面发酵，小笼包口感筋道有弹性，麦香十足。最后值得一说的是好手艺，森山铁皮石斛包子全部由老师傅手工包制，八道古法手作：发酵、揉面、搓条、摘剂、擀皮、上馅、包制、收褶，手法讲究。反复揉捏面皮不松散，纯手作馅料更饱满均匀，然后将小笼包-35℃急冻锁鲜。这样才成就一个口感筋道、肉粒丰富、石斛清香与麦香糅合得恰到好处的森山铁皮石斛小笼包。

　　大家都知道，森山作为知名品牌，是讲究品控的。小笼包的整个生产过程在现代化无菌车间完成，坚持不加泡打粉、防腐剂、色素、香精。产品可在浙食链源头全程追溯，由此保障食品安全。

　　铁皮石斛包子，让铁皮石斛变成家家户户都吃得起的营养美味主食。在饱胃的同时，传递全家健康的理念。欢迎大家到老爸老妈放心购胜利路门店品鉴这款食养特色突出的小笼包。

　　森山铁皮石斛黑猪肉小笼包300克/袋，零售价46元/袋，老爸老妈尝鲜价40元/袋。