做红薯淀粉

　　今天，外公外婆在做红薯淀粉。

　　外公挑来了好多桶红薯，外婆把它们洗干净，然后用削皮刀刮去外皮，把有虫眼的地方用菜刀切除，然后把大大的红薯切成一小片一小片。红薯全部削好切好后，就要开始磨了。

　　我们把红薯抬到大伯伯家，他们家有一台磨浆机。我们拿两个大盆在机器的两边接着，把红薯一片一片从顶上的大斗里放进去。没过一会儿，一个口子里流出了红薯汁，另一个口子里挤出了红薯渣。不一会儿，整桶就满了，开始第二桶。

　　我们把残渣也包在布里，泡在水里洗了几次，把淀粉都洗出来，直到洗出的水变清澈。我们把这些汁液都倒在一起，等它沉淀后，把上面一层黄色液体倒掉，把下面的淀粉块挖出来，再洗一遍，这样做出的红薯粉又白又细腻。

　　做红薯淀粉可真有趣啊！

　　（新昌县青年路小学六〈3〉班 蔡佐 指导老师 丁冬英）

　　豆子发芽记

　　10月1日，一个阳光明媚的早晨，我萌发了一个想法：观察豆子发芽的过程。这不仅是一次科学的探索，更是一次生命的体验。

　　10月2日，我兴致勃勃地开始了实验。我将黄豆和绿豆分别放入两个透明的塑料杯中，每个杯里都注入了三分之一的水。放了水之后，我惊奇地发现，黄豆似乎快要脱下它们那坚硬的外衣，而绿豆则静静地沉在水底，仿佛在沉睡。

　　10月3日，我小心翼翼地为黄豆和绿豆换上了新鲜的水，开始了今天的工作。我先将一个塑料瓶和塑料杯的底部钻了几个小洞，然后在下面塞了一小块纱布。接着，我把绿豆和黄豆分别放入塑料瓶和塑料杯中，最后用纱布轻轻盖上，我的小温室就完工了。

　　10月4日，当我给黄豆和绿豆浇水时，发现黄豆一点也没长，而绿豆有些却开始发芽了，它们像一只只小蝌蚪，探出头来探索这个世界。那些还没发芽的绿豆已经脱皮了，像个破壳的蛋，露出了嫩嫩的肌肤。

　　10月5日，我浇水时发现黄豆还没发芽，但绿豆已经有三分之二发芽了，它们在瓶子里的空间也变大了，仿佛在告诉我它们的成长。

　　这次经历让我深刻体会到，食物是来之不易的。我花了5天时间，才收获了这么一点儿绿豆芽，所以以后要更加珍惜粮食，不浪费粮食。

　　（新昌县七星小学四〈7〉班 俞毅明 指导老师 吴伯万）