记者 王文其
本报讯 11月7日，绍兴黄酒小镇的时光与酒博物馆揭牌开馆。作为国内较为全面的多种酒类博物馆，该馆将成为小镇上的“网红新坐标”。
该馆占地面积约760平方米，有红酒、黄酒、白酒、啤酒、果酒等几大酒类展厅，共存近460瓶酒，通过丰富的酒类陈列，展示中国酒文化的绚丽多彩。
面积最大的展区之一就是黄酒厅。黄酒厅以历史为串联，展示福建红曲黄酒、浙江绍兴黄酒、上海海派黄酒、安徽黄酒、山东黄酒等南北各地派系，还有各大黄酒品牌以及各类新品酒。
啤酒厅品类丰富，还将许多彩色空酒瓶布置在天花板上，非常吸睛；白酒厅将酱香型、浓香型、米香型、清香型等酒缓缓道来；果酒厅则向大家介绍了《诗经》中就明确记载桑葚醉酒的现象。“品饮威士忌一般分为观色、闻香、口感、余韵4个步骤，建议一开始先纯饮，之后再兑水，观察加水前后的变化……”在威士忌厅，解说中还穿插了许多品酒小知识。
记者看到博物馆内的品酒区、互动区还在开发之中，游客可以体验书法等活动，在酒香墨香中放松心情。“这家博物馆将长期设立，接下去将不断丰富完善各区域，欢迎市民和游客朋友前来参观。”活动主办方中国酒业协会工作人员张晓薇告诉记者。