吃了几个柿子，胃里“长”出大结石

　　记者 潘秀玮

　　金秋时节，柿子上市，这种甜美可口的水果因其富含膳食纤维和营养价值高，颇受市民朋友的喜爱。然而，绍兴第二医院近日接诊的一名患者，因为吃柿子不当引起不适，最后需住院治疗。

　　10月的某一天，周女士出现阵发性腹痛的症状，反反复复一个上午，随后在家人的陪同下，来到绍兴第二医院急诊科就诊。周女士回忆，自己爱吃柿子，最近柿子上市，她一口气吃了几个，同时又吃了平时喜欢吃的山楂果。谁知第二天就出现了腹痛腹胀的症状。经腹部CT检查后，医生诊断周女士为“胃内容物伴胃结石形成”并被收住入院治疗。

　　该院胃肠、微创外科主任徐卫星接诊后，为周女士做了详细的检查，不仅在其上腹部发现有可以触及的拳头大小包块，通过CT影像还发现患者的胃内异物体积惊人——足有两个拳头那么大！在这种情况下，常规的保守治疗很难取得短期效果，通过沟通后，徐卫星团队为周女士做了手术，术中在胃内取出了最长径约17cm的巨大“柿石”。

　　“胃柿石形成的原因，主要是柿子中含有大量的鞣酸、果胶等物质，这些物质在胃酸的作用下，能与胃腔内的纤维素或蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，再加上树胶、果胶的作用，就容易形成胃柿石。”徐卫星表示。

　　那么如何预防胃柿石呢？徐卫星表示，首先不要空腹吃柿子；其次，购买柿子时，尽量选择成熟柿子，并且在食用时去掉柿子皮，因为发涩的柿子和柿子皮中鞣酸含量较高；同时，要避免与橘子、山楂、猕猴桃等酸性水果同时吃，这些水果中的酸性物质也会增加胃内酸度，容易引起结块；也不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，如芹菜、菠菜等，这些食物中的纤维素也容易与柿子中的物质结合形成结石。

　　徐卫星还提醒，有慢性胃炎者不宜食柿，因为这些人群的胃酸分泌较多；胃大部切除后的患者也不宜食用，因为胃排空功能减弱后吃柿子也容易形成结石；最后，再美味的食物品尝时都要适可而止，适量食用。