公益培训打开就业之门 特殊学生“逐梦”咖啡师

　　咖啡制作培训现场。

　　记者 胡安娜 文 黄霄 摄

　　本报讯 10月28日，一场满溢着温暖的咖啡师公益培训在绍兴市职教中心（绍兴技师学院）现代服务学院拉开帷幕。它将为绍兴市特殊教育中心学校的23名特殊学生开启一扇崭新的职业之门。

　　当天上午，绍兴市职教中心（绍兴技师学院）现代服务学院实训教室里，飘散着阵阵咖啡香气。“首先，往奶缸里倒入220克的牛奶……”咖啡培训师谭老师正在指导学生们制作卡布奇诺咖啡。一旁，绍兴市特殊教育中心学校的老师为孩子们做手语翻译，学生们目光中满是好奇与专注。

　　为了让这群特殊的学生扎实掌握咖啡制作的技巧，谭老师刻意放慢速度。“相对来说，这些孩子接受新知识会慢一些，所以需要老师更有耐心一些。除了一边讲解一边演示，当他们到咖啡机旁实操时，我还会手把手地指导他们。”谭老师对记者说。

　　“我很高兴能参加这次培训。学会了本领后，我就能给家人和朋友做咖啡了！将来，咖啡师也会成为我的职业选择之一。”学生小屠对记者说。

　　绍兴市特殊教育中心学校校长许志刚说：“这是一次充满希望和机遇的培训，或许在不久的将来，他们中的一些人能在咖啡店里自信地展示自己的能力，用双手为顾客递上温暖人心的咖啡。”

　　据悉，此次公益培训为期4天，由绍兴市残联主办，绍兴市职教中心（绍兴技师学院）、绍兴市越城区精一教育培训学校承办。培训结束后，通过技能考试的学员可获得由人力社保部门颁发的咖啡师（五级）证书。“我校与绍兴市特殊教育中心学校针对特殊学生开展公益课程、卫星班等合作由来已久。今后，只要孩子们需要，学校各类实训教室随时向他们敞开！”绍兴市职教中心（绍兴技师学院）党委书记周劲松郑重承诺，话语中饱含着对特殊学生的关爱与支持。