商场举办中医药文化夜市。（资料照片）（记者 黄霄 摄）
本报讯 越味宋韵·绍兴宴、越宴十八味、柯桥十碗头、西施家宴……昨晚，绍兴风越里佳肴美味诱人，小吃咖啡香气弥漫，各种宴席精彩纷呈。2024年全市夜间文旅消费集聚区暨“百县千碗”工程提档升级暨“百县千碗”六进启动仪式在这里举行，标志着国庆假日期间全市文旅夜间消费启动。
作为国家文化和旅游消费试点城市，市文化广电旅游部门不断深化“文旅消费品牌创建行动”，推动全市夜间文旅消费集聚区成为游客打卡目的地、市民游玩首选地，加快建设一批夜间经济载体，培育消费新场景，助力打造“近悦远来”的品质之城。特别是古城区不断营造夜间生态，激发消费潜力，重点支持激发银泰百货、国金大悦城、世茂购物中心等大型商业综合体，联合相关方面举办夜间时尚走秀、时尚展览、新品首发等活动，提升夜间购物时尚度和体验度，并不断创新夜间消费业态，丰富餐饮业态，繁荣美食文化，激活演艺经济，搭建文旅消费平台，探索夜间文商旅消费新模式、新渠道，打造出一个个文旅爆点。
绍兴率先在全省出台实施《绍兴市文旅夜间消费集聚区培育认定办法》，先后组织评定21个市级夜间文旅消费集聚区，成功创建1个国家级夜间文旅消费集聚区和4个浙江省夜间文旅消费集聚区，创成省级“百县千碗”体验店72家、省级美食街区1个，先后评定市级“百县千碗”体验店102家。“夜间文旅消费集聚区”“百县千碗”美食店成为绍兴文旅融合的新亮点。
国庆假期即将来临，如何让游客吃得好？昨晚，咸亨酒店专门推介“百县千碗”的做法。咸亨酒店结合酒店文化主题特性，设计了一系列“宴+文化”体验活动，用文化为产品赋能。酒店将堂吃餐厅作为“百县千碗”品鉴餐厅，设置了以咸亨十碗头为基础开发的“百县千碗”菜模展示区，设计了专用菜单、宴会套餐，做好“百县千碗”推广工作，并结合社戏表演、开坛酒仪式等文化特色体验活动，让游客吃好绍兴菜，品好绍兴味。
启动仪式上，绍兴各地共推出82项绍兴市秋季文化和消费活动，推出46项消费惠民举措，发布33项消费新玩法。
市文化广电旅游局相关人士说，国庆假期，绍兴文旅将以丰富的文旅消费活动和新玩法拉动消费，以丰富的文化旅游惠民措施让市民得到实惠，并以“百县千碗”等绍兴美食文化，丰富节日餐饮业态，进一步激活绍兴文旅消费。