月饼销量下降两三成 星级酒店仍当增收项

　　一位业内人士告诉记者，虽然月饼一年只卖一季，但对酒店来说，这却是一门利润较高的好生意。这意味着，月饼之于酒店，是补充营业额的增收项目。

　　“如今居民消费开始变得谨慎，月饼的送礼属性逐渐被淡化，因而年轻人甚至一部分中老年人，开始对月饼特别是中高档月饼‘不买账’。”绍兴文理学院商学院教授李生校认为，本质上来看，月饼市场并不是真的卖不动了，过中秋节吃月饼还是大部分市民遵循的节日仪式感，只是人们的消费进入了一个相对理性的状态，高价月饼、高糖月饼已不再是市场主流，性价比更高、符合健康观念的月饼会逐渐取而代之。