月饼销量下降两三成 星级酒店仍当增收项

　　几乎每年中秋节一过，本地超市里的月饼大部分都“消失”了；而今年的情况是，中秋节前月饼市场也很“平静”，因而热搜上也出现了“月饼为什么卖不动了”等话题，不少人吐槽现在的月饼太甜、太油、太贵，而团购订单减少、消费者需求不高等是今年月饼企业们面临的普遍问题。

　　今年月饼销量不及预期

　　“今年月饼礼盒是在8月底大量陈列的，销售期约三周。”本地一家连锁超市的负责人告诉记者，今年布货比较晚，但进货量还是和去年一样，目前整体的销量还没有具体统计出来，但比往年下降两三成是有的，没卖完的月饼都退回厂家处理了。

　　而据国内一家快消品线下零售监测机构的数据显示，2024年中秋前夕（即8月14日—9月13日），连续门店（24个月）月饼类产品销售额较去年出现近乎腰斩的情况，同比下滑45.17%；月饼销售件数同比下降40.67%，月饼礼盒销售件数同比降49.04%。同时，今年月饼礼盒继续降价，市场均价由2022年的86.69元、2023年的85.69元，降至今年的83.36元。

　　“这两年特别高端的月饼不畅销，所以我们主要生产100元左右的月饼礼盒，口味也尽量少油少盐。”本地一家月饼生产厂家的负责人告诉记者，今年月饼是9月14日结束发货的，一方面原料买不到了，上游的原料厂家提前停止发货了，另一方面中秋小长假到了，下单的客户也少了，所以还没到9月17日中秋节就提前停止生产了。该负责人表示，今年原本预计生产50万盒月饼，但销售情况并不如预期，近段时间还在跟一些超市、批发市场统计，预计整体销量会下降近两成。

　　月饼的送礼属性逐渐被淡化

　　记者发现，不论是线上销售平台还是线下的商超和酒店，打折促销和低价销售是今年月饼市场的主旋律。“酒店给我们的‘月饼指标’一年比一年高，今年又比去年增加了20%左右的任务，生意比往年难做是事实，但酒店本身知名度比较高，加上有一定的团体折扣，还是完成了200万元的月饼礼盒销售任务。”本地一家星级酒店的业务经理告诉记者，该酒店作为全国连锁酒店，和本地的酒店不同，商业味更浓一些，竞争压力也更大，酒店按部门分配指标，员工也只有各显神通去拓展销售，最后争取到的订单都是以100盒以上的团体订单为主。

　　而在一些二手交易平台上，还有不少用户在低价转卖希尔顿、雷迪森、洲际等大牌酒店的月饼礼盒，不少都以“骨折”价出售，其中有官方价318元，优惠价50元；还有官方价398元，优惠价75元等。