用工业硫磺熏制枸杞的行为,每天都在上演。
9月2日,青海格尔木市人民政府办公室发布通报,对媒体曝光格尔木市枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠问题的情况作出回应。
通报称,2024年9月1日晚,媒体报道了格尔木市个别枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠的情况。节目播出后,格尔木市委、市政府高度重视,迅速成立工作专班,连夜对涉及的生产、加工、销售等环节进行核查,对于违法责任人将依法严惩。后续调查处理结果将及时向社会公布。
记者了解到,央视《财经调查》此前报道,青海格尔木的一些商户在枸杞生产过程中存在使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”的情况。商户们都知道过度添加这种添加剂会对人体造成不好的影响,但为了使自己的枸杞有更好的卖相,能卖个好价钱,商户们尽管深知禁令却都不约而同地添加这种化学制剂。
甘肃省靖远县是我国枸杞知名产区。据央视《财经调查》报道,有当地商户告诉记者,新鲜的枸杞摘下后,要先用“亚钠”碱水洗过一遍,这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但为了保证品相更好,还需“熏硫磺”。
9月2日,甘肃省靖远县食品安全委员会办公室也已发布通报,称靖远县已成立联合调查组,彻查枸杞种植加工环节的相关问题,对于违规违法责任人将依法严惩。同时在全县范围内组织开展枸杞生产加工销售问题专项排查,调查处置结果将及时向全社会公布。
报道详情
记者夜探“毒枸杞”加工现场
被熏到呼吸困难、泪流不止
青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市生长出的枸杞因颗粒大且饱满、色泽鲜红、果肉厚实、含糖量高等优势深受消费者喜爱。然而有知情人表示,这里有些厂家、商户在生产枸杞的过程中存在使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”的情况。《财经调查》记者发现,当地市场上的商户为了把品相不好的枸杞也卖出去,动起了用焦亚硫酸钠增色的歪心思。在与商户的交谈中得知,头茬和二茬枸杞不用使用太多焦亚硫酸钠,加多了容易显得假。三茬枸杞成熟时,天气转凉,需要大量使用焦亚硫酸钠才能保证枸杞外观艳丽。
在甘肃省靖远县的村庄里,商户们表示,新鲜的枸杞摘下来后,也要先用“亚钠碱水”洗过一遍,这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但要是一下雨,即使是焦亚硫酸钠洗过的枸杞,品质也很难保证。这时,就只能用杀手锏——熏硫磺。
有些商户为了节省成本会选用工业硫磺。记者在一户村民的门口空地上,发现了收购枸杞的商户搭建起的塑料棚子。深夜,记者靠近塑料棚,掀开帘子,发现棚内地上已经完全被染成了黄色。仅仅挑开一个口,就瞬间吸入了大量刺激性气体,呼吸困难、泪流不止。开帘通风后,记者才进入棚子,发现了被熏制后的枸杞。天亮后,这个棚子就被拆掉了。
一些村民坦言,他们一般都是下午搭棚、晚上熏制、第二天白天晾晒。夜幕下多处可见的熏制棚,已经成了当地的一“景”。
(综合央视新闻、《成都商报》)