女子帮工队正在家宴上摆放菜品。
见习记者 张伊力 通讯员 张荣奎
“热菜出锅，可以送上桌了。”“大家让一让，菜来了，小心溅身上！”“我再去洗些碗筷出来。”近日，在上虞区章镇镇张村村家宴中心，59岁的王小丽正带着尚虞家宴女子帮工队的5位阿姨们穿梭在后厨和酒席之间，洗菜、刷碗、端菜、清理……忙得不亦乐乎。自2021年成立以来，这支由26位妇女组成的帮工队伍负责过120余场乡村红白家宴，被村民们亲切地称为尚虞“娘子军”。
“最初组建这支团队，是我偶然听一位农村家宴厨师抱怨现在帮工难找，自己都忙不过来了。”王小丽说，随着越来越多人去了大城市，村子里留下的大多是空巢老人，农村家宴团队的帮工的确越来越难找了，“原本家宴就是女帮工居多，但人很分散，召集起来也不容易。正好我身边有不少赋闲在家的妇女，就决定组建一支女子帮工队，也是带着大家再就业。”
如今，尚虞家宴女子帮工队共有26名队员，年纪最小的39岁，最大的61岁，有退休妇女，也有兼职来做的，其中经常出工的有10余人。每次一来“订单”，队长王小丽就在微信群里发布时间地点和人数，有空的队员可以直接报名，轮流上阵。同时，为了让团队更显专业化，队里还统一定制了服装，自备4辆轿车。
做事利落、待人热情，家宴“娘子军”的好名声，很快传遍了各个村社。“现在，镇上很多家宴厨师都会主动喊我们去帮忙，有几次连越城区那边也有厨师来请我们，名声打出去了，我也很高兴。”王小丽说。
记者了解到，一场10桌左右的家宴通常需要4到5名帮工，每名帮工的工资180元到250元一天；而更大规模的家宴则至少需要10名帮工，工资相对也更高。生意好的时候，尚虞家宴女子帮工队一个月能接近10场酒席。这对平常赋闲在家的妇女们来说，算是一笔不错的收入。
“洗菜、洗碗都是我们做惯了的家务活，现在拿出来派上用场了，能赚钱，还能和朋友们在一起工作，每天都很愉快。”今年59岁的徐仲仙来自章镇镇张村村，自加入尚虞家宴女子帮工队以来，她已经跟着跑过十几场酒席，干得十分开心。
（图片由受访者提供）