木兰扇的队伍已提前半小时开始锻炼。
老年活动中心又凉快又能交到新朋友。
夏天的饮食要清淡又有营养。
见习记者 张伊力 文/摄
炎炎夏日，对于很多人来说，又到了一个“难熬”的时节。连续不断的高温天气下，特别是老年群体极易出现食欲下降、疲乏无力、精神不振等症状。那么，老人们都是如何安然度夏的？近日，记者探访多位老人，听听他们的度夏“妙招”。
府山公园上 晨练队伍热情不减
早晨7点，大多数人开始进入起床上班的节奏，府山公园里已是一派热闹的景象。记者在公园入口的广场上见到了正在挥舞木兰剑的施幸，今年64岁的她是绍兴木兰拳协会府山站的站长，负责为这支拥有32位队员的晨练队伍准备音乐、道具，并为新入队的队员们教授锻炼要点，而她的队员大多也是六七十岁的老年人。
“我们每天锻炼一个小时，有木兰剑、木兰扇和木兰拳。冬天一般是7点半开始，现在天气越来越热，就提前到了7点。”眼前的施幸身着黑色练功服配阔腿裤，手拿两柄木兰剑，一曲舞毕，已是满头大汗，气息却丝毫不乱，很是精神。她告诉记者，自己退休前就接触过木兰拳，如今更是天天打拳不断，坚持早起锻炼已有20多年了，所以不会轻易被高温“打倒”。“府山公园这边空气好、场地也大，跟着大家一起锻炼就更有精神了，结束后还能买个菜再回家，真是块宝地！”她说。
再往里走便是府山公园的健身器材处，记者发现这里被树荫笼罩着，相较于山下更为清凉，所以锻炼的人群更为集中。80岁的沈奶奶正在使用这里的扭腰器锻炼，为了避开高温，她早晨6点半前就到了这里，打算锻炼到8点左右，再和好友们一同步行回家。
“每天早起这样锻炼一会，对身体大有好处，还能交交朋友、聊聊天，打发时间，等会我还要下去打一套太极拳呢。”沈奶奶笑着说，晨练的习惯她坚持了30多年，一起锻炼的人也大都认识，“她们都夸我身体真棒！”
社区邻里中心 带孙休闲两不误
“社区的托育园正式开放后，我们就把孩子送过来了，而且旁边就是老年活动中心，这下我们终于也能有自己的时间好好休息了。”在越城区灵芝街道梅山社区乐龄中心，55岁的颜凤英和61岁的陈芬娟正坐在二楼咕噜咕噜托育园内的大厅闲聊，她们身后的显示屏上显示的是托育园各个教室、午睡室的实时监控，可以随时关注到孩子们的生活情况。
梅山社区“一老一小”乐龄中心正式揭牌于2023年10月，这个面积1100平方米的服务综合体共有两层，其中一楼是社区老年食堂，二楼的一半空间作为老年活动中心，另一半则由专业机构提供托育服务。
“现在天气越来越热了，带孩子去户外玩怕中暑，送到托育园来又能乘凉，还有早教，这个乐龄中心建得太及时了！”开园后，每天上午8点半，颜凤英都会准时将两岁半的孙子送到社区托育园，下午4点再将孩子接回家。托育期间，为了让家长们实时了解到孩子的情况，托育园大厅内设置了监控显示屏，还添加了桌椅、空调、饮水机等便民设施。颜凤英有时也会在这里稍坐片刻，因此交到了不少新的老年朋友，互相交流隔代带孙辈的心得。
“把孩子送到托育园后，我就买菜回家、打扫卫生，再做点爱吃的馒头、饺子，安安心心睡个午觉，闲下来就到乐龄中心或是小区的活动室见见朋友，每天都好‘忙碌’。”陈芬娟住在天际府小区，距离社区乐龄中心仅2分钟左右的车程，她笑着告诉记者，自己早前带过两个外孙，但那时老小只能在家或是去商场乘凉，现在开始带3周岁的小孙女，可以就近上托育班了，娱乐更丰富，她很欣慰。
“乐龄中心里有空调，有水，有零食，还时常会举办一些邻里活动，这日子别提有多开心了！”陈芬娟说。
家里有位“营养师” 三餐饮食消暑有妙招
一碗小火慢炖的五谷杂粮粥里，又配合季节加入了绿豆、干百合和新鲜采买的莲子，再配上两个玉米馒头、一颗煮鸡蛋，对于刚刚结束了一小时快走锻炼的童福奎来说，这顿早餐格外清热解暑。“多亏了我们家的‘大营养师’，酷暑也不害怕了！”78岁的童福奎笑着说。童先生口中的“大营养师”就是他的老伴，今年74岁的王瑞娟。
秉持着健康饮食、快乐养老的理念，近几年来，王瑞娟成了“冲浪达人”，在抖音、小红书等社交平台上搜罗了不少养生食谱，每天早上必不可少的五谷杂粮粥就是她自己学着搭配的。“有红豆、黑豆、黄豆、薏仁、燕麦……冬天加点桂圆、红枣御寒，夏天就放莲子、绿豆消暑。”王瑞娟介绍，鸡蛋用以补充蛋白质，杂粮馒头则能够提供基础能量，这样搭配饱腹又健康。
夫妻二人的消暑午餐，则以蒸煮的烹饪方式为主，荤素搭配、适量饮食，不吃隔夜菜。“今天的菜谱是花椒排骨、清蒸黄鱼，搭配清蒸冬瓜、山药、番茄豆腐和芹菜炒木耳。平时没有这么多，这是听说你们要来采访，特地多做了一两个菜。”王瑞娟笑着说，天气炎热，饮食就需要相对清淡，多吃应季蔬菜，特别是对于老年人，应少油少盐少调料，“如果天热没胃口，可以试试这道番茄豆腐，具体做法是我从网上学的，清爽酸甜，正适合夏天开胃。”
关于晚餐，王瑞娟则表示，菜品还是以蒸煮的素菜为主，但主食更换为半个玉米，或是吃碗清爽的荞麦面，减少肠胃的负担。
除了正餐，饮水也很有讲究。在老伴多年的影响下，童福奎也悟出了一套夏日养生饮食套餐。他告诉记者，夏天出汗多，每天起床后、睡觉前就喝上满满一杯白开水，其间再泡绿茶喝，也有消暑的功效，“水果也是每天要吃，变着花样吃，能补水，又能补充维生素”。