氛围先要搞起来。
不久前，欧洲杯正式打响，虽然绍兴和主办地德国有6小时的时差，但球迷的观赛热情依旧高涨，记者发现，越城区的一些酒吧、餐厅成了球迷们观赛的聚集地，夜间消费也迎来小高峰。
位于世茂广场附近的阿涛银座炭烧最近一到晚上就挺热闹，店内的布置混搭了足球元素，墙上有球星的大幅海报，吧台等位置还挂上了欧洲杯的各参赛国旗帜，店员也身着球服，吸引了不少球迷光顾。“正好欧洲杯开始了，把店里布置一下更有看球的氛围，另外为了配合球赛的时间，店铺的营业时间也延长到了凌晨4点。”店员告诉记者，足球赛事对店里的生意拉动比较明显，周末的客人比平时多了五六成。
“有热门比赛的那几天，叫小龙虾外卖的顾客也多了。”位于金时代广场附近的绍兴盱眙程氏龙虾负责人告诉记者，他们正打算延长营业时间，以应对观赛带来的外卖订单高峰。
记者在走访中发现，不少商家都紧盯“赛事经济”这块大蛋糕，正在观察欧洲杯以及即将开始的巴黎奥运会带来的商机。位于金时代广场的顶楼乐堂，原本是一家带现场乐队表演的酒吧，最近酒吧老板也有了新想法。“绍兴小酒吧能做到深夜的不多，平时晚上十一二点基本就没客人上门了。因而也准备抓住时机，装个露天投影，在欧洲杯、奥运会赛事期间多揽些客人。”酒吧老板告诉记者，他还想在球赛前搞个输赢的竞猜，赛事间歇来点现场乐队的表演。
位于风越里的丛林猫酒吧，是以鸡尾酒为主的清吧，最近欧洲杯带来的夜间消费热潮也被酒吧负责人看在眼里。“这两天也有顾客来问，酒吧是否提供观赛服务，所以我们也在考虑中。”酒吧负责人告诉记者，酒吧日常还是以轻音乐为主，没有第一时间跟进观赛热潮，但如果有这类想法的顾客较多，后期还是会添置些投影仪等观赛设备。
此外，这两天外卖平台纷纷上线“欧洲杯专区”，有的外卖商家还推出了“欧洲杯套餐”，在提供鸭脖、烤串等日常美食之外，外卖满一定金额还提供啤酒等赠品。
同时，记者走访本地一些大型超市发现，一些品牌啤酒已在显眼处促销，有的啤酒还挂出“畅饮欧洲杯”等广告牌，为了抢夺市场份额，降价促销的也不在少数。“夏天本来就是啤酒旺销季，欧洲杯来了更加是一个很好的促销话题，这次不仅是国产啤酒，进口啤酒也加入促销大战，有的售价已经和国产啤酒接近。”超市工作人员告诉记者，啤酒销售还会搭上一些熟食、干果等，大都是一些人看球的夜宵“标配”，按照以往的经验，每逢热门赛事前后都是球迷到超市“进货”的时间节点。