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2026-05-04
星期一
当前报纸名称:绍兴晚报

黄酒飘香

日期:06-08
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版面:第10版:教育       上一篇    下一篇

  酒,自古以来就是一种神奇的液体,他醉了诗仙,描绘出了半个大唐;他狂了诗魔,写下“晚来天欲雪,能饮一杯无”的千古绝句。几千年来,黄酒经历过硝烟弥漫的战场,经历过琴声袅袅的亭台楼阁,一直流传……

  一进入绍兴黄酒小镇,黄酒那股淡淡的醇香便使我心旷神怡。室内陈列着一排排黄酒,有的落满灰尘,距今已有70多年,有的表面整洁,放进去不过几年。这么多的黄酒,都是酿酒师傅们匠心之作。

  要做出一坛好的黄酒,就得先有一潭好水——鉴湖水。开耙时,要把糯米捞出,放在特制的布袋里用工具把糯米的水挤出来,而这“水”就是最原始的酒了。

  黄酒小镇,是一个历史和文明的记录站,也是一个让人流连忘返的美丽小镇。而酒,它将带着醇,带着醉,在历史的长河中一直流淌下去……

  (柯桥区湖塘中心小学五〈2〉班 王语煊 指导老师 陶琴坤)