记者 俞泽奇
本报讯 山青水碧吐新芽，又是一年茶香时。近日，我市多地春茶正式开采。记者走进位于柯桥区王坛镇舜皇村的大越山农有机茶园基地，一片翠绿映入眼帘，茶树错落有致地铺开，淡淡茶香迎面扑来。采茶工们挎着茶篓穿梭在茶树间，双手翻腾间一叶叶清香稚嫩的芽尖纷纷落入茶篓中。
“采下来的茶叶要经过杀青、揉捻、烘干等工序，所制作出的有机日铸茶外形条索细紧略钩曲，形似鹰爪，银毫显露，汤色绿明亮，滋味醇厚回甘。”大越山农有机茶园负责人周文龙介绍，听说春茶开采的消息，北京、上海、内蒙古、江西等地的老客户们都早早来预订；依托“线上销+线下游”的销售模式，开展网络销售、举办茶事活动，拓宽知名度，打开了销路。
一位农业专家告诉记者，今年茶叶总体品质将优于去年。一般来说，影响茶叶品质的主要因素包括气候条件、茶园管理情况、加工水平等。从气候条件上来说，由于前期气温偏低，茶树萌芽有所推迟，但影响不大。近段时间，气温上升较快，昼夜温差大，有利于茶芽内含物累积。