记者 谢兴财
今年除夕，我跟家人、亲戚在一家小饭店吃了年夜饭。年夜饭套餐赠送“一冷一热”两扎鲜榨果汁，冷的是冰糖雪梨汁，热的是糯米红枣汁，主打一个健康养生。“哟，又变花样了！”“我们那时候，哪有这么好的条件！”两扎果汁端上来，不出意外地让长辈们心生感慨、忆苦思甜，也使我这个90后对年夜饭饮料的变迁心生好奇。
绍兴人过年历来喜欢喝点酒，但小孩子不能喝酒，只能喝饮料。家里60后长辈告诉我，他们小时候，过年喝的饮料就是“糖水”。从糖罐里舀出一勺糖，用开水冲泡，一碗“糖水”就制作完成了。计划经济时代，一切都是按“票”分配，用糖自然也有“糖票”，这些糖平常还舍不得用，也就过年的时候让小孩甜一下。
改革开放后，可口可乐进入中国市场，一张小男孩站在长城上喝可乐的照片火遍全国。可口可乐现在几乎是饭桌上最便宜的饮料，但当时它的定价是北冰洋、健力宝等国产汽水的两三倍，农村里的小卖部还不一定有卖，对于普通家庭来说甚至算有点奢侈。可乐真正走上绍兴人的饭桌，应该是从上世纪90年代开始的，我还记得小时候家里过年请客，父亲就会让我拿着钱，到小卖部买大瓶装的可乐。
碳酸饮料虽好，却有一个致命弱点，就是不能加热，大冬天喝起来怪凉的。等我年纪稍大一些，椰树牌椰汁开始占领过年饮料市场，先不说味道是不是全民皆爱，关键它很方便加热啊！再后来，六个核桃也流行过一段时间，同样适合加热饮用。
有相当长一段时间，年夜饭上国产饮料的风头完全盖过可乐、雪碧。我印象比较深刻的还有汇源和王老吉。凉茶虽然不大适合加热，但春节期间配火锅特别合适，让它有了独特的优势。
近两年，绍兴人过年的饭桌上又多了些“新面孔”，像是主打“0糖0卡”的元气森林和“解腻爽口”的双柚汁，已经在不知不觉间成为了年轻人的“新宠”。与此同时，像文章开头提到的那样，鲜榨果汁也开始出现在年夜饭饭桌上。可见，随着人们生活水平的提高，好喝已经不再是饮料选择的唯一标准，健康、养生正在成为一种新风尚。