叶远钦
以前的年月，对于孩童来说，最开心的就是过年。过年时，不仅有新衣裳穿，还有好吃的年货。
那时候，进入腊月，各家各户便开始忙碌起来，为炒制年货作准备。那会，家家户户都有灶头，年货炒制前，农民们会到附近的小山或丘陵地带收柴禾，一般以零散的树枝或松丝为主。我的父亲是手艺人，常年在外做工，因此收柴禾的活基本上由母亲完成。那时，天不亮就得去收柴禾了，中午人们就靠随带的冷饭头，就着萝卜头、榨菜丝随便解决一下，到下午的时候，已经收了满满的一大担柴禾，人们就用双轮车、单轮车或肩挑背驮地到家里。
收好柴禾以后，接下去就要炒年货了。在那个物质匮乏的年代，年货的原材料大多是自家的，番薯片、年糕胖、向日葵子、南瓜子、花生……低矮的房舍里，农妇们先把锅盖洗净，然后在土灶里生火把锅烧热，再倒进砂，等砂热起来后，再倒入番薯片或年糕片或其他炒货，一会，阵阵扑鼻的香味就会传来，直接刺激你的味蕾。而那烟囱里，冒出的却是袅袅炊烟，那迷人的炊烟夹着柴禾的味道，由刚开始直直的，到后来变成弯弯曲曲，最后也不知去了哪里。那会儿如果有照相机或手机的话，把那美丽的炊烟拍下来，肯定是一幅原汁原味的风景画。
农村人好客，也喜欢串门。炒年货的时候，邻居们都会过来凑热闹，哪家炒得好吃，都要评论一番。
腊月里，各家各户都需要置办很多年货，会特别忙。年货的单子中，一般还要加上蜜枣、桂圆等，这些年货就只能到供销社或城里去买。
现在，各式各样的年货到处能买到，基本不需要人们再自己炒制了，缺少了那个忙碌劲，感觉年味也在慢慢变淡了。