挂上灯笼，喜迎新年。（记者 黄霄 摄）
《勾芒神牛图》 中国国家博物馆藏
吴志娟剪纸作品。
冬去春来，万物苏萌。北京时间2月4日16点26分53秒，立春至，为二十四节气之首。立，“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启，一年四季开始新的更迭。
“春牛春杖，无限春风来海上。便丐春工，染得桃红似肉红。春幡春胜，一阵春风吹酒醒。不似天涯，卷起杨花似雪花。”苏轼用一首《减字木兰花·己卯儋耳春词》，让立春的民俗跃然纸上。立春之农事、饮食、画卷，无不融入我们的生活。
春来万物生，且与美好焕新重逢。
农事之春
“《春风得意》是以‘立春’为题材的古代传统图案；这些剪纸作品是我从《浙江民间剪纸》中摄录下来的；花边内有牧童伏在牛背上的这幅画作，是从旧稿中找出来的，说不出来源了……”今年92岁的王立导戴着老花镜，对自己收藏的立春民俗题材的作品如数家珍。王立导是非物质文化遗产“绍兴画蛋”代表性传承人，绍兴工艺美术终身成就奖获得者，他致力于工艺美术和民俗文化研究，40余年来，他利用业余时间，收集、描绘、拍摄、梳理和研究中国吉祥图案和传统民俗文化，从中不断汲取传统艺术精华。
王立导告诉记者，古时接芒神、打春牛的仪式，都来自宫廷。立春这一天，要把宫门前立的泥塑春牛打碎——一打风调雨顺，二打地肥土暄，三打三阳开泰，四打四季平安，五打五谷丰登，六打六合同春。打碎土牛后，人们争抢春牛土，这就叫抢春，谁先抢住牛头，谁就是最幸运的。
而对农民来说，立春也是最重要的节气之一。有关立春的天气谚语很多，如以晴天无雨为依据的“立春晴，雨水匀”“立春晴，一春晴”；以雨雪为依据的有“立春雨淋淋，阴阴湿湿到清明”“打春下大雪，百日还大雨”；以雷电为依据的有“雷打立春节，惊蛰雨不歇”“立春一声雷，一月不见天”；以冷暖为依据的有“立春寒，一春暖”；以风力为依据的有“立春北风雨水多”“立春东风回暖早”“立春西风回暖迟”等。
立春以后，白天逐渐增长，气温慢慢回升，土壤由下层开始化冻，这期间仍有强寒潮侵袭，天气干旱，常有大风和降雪，大部分地区陆续进入春耕大忙季节。绍兴素重农桑，古时每于立春前一日举行“迎春牛”活动：城中百姓牵来一头耕牛，一齐动手给耕牛披红挂绿，又在牛角上挂起两盏彩灯，系上用红绸制成的牛绳。经过众人的一番精心打扮之后，便由知县大人手执红绸，将耕牛牵往城东五云门外农村，以示一年农事之始，谓之曰“迎春牛”。春牛有鼓乐前导，差役鸣锣开道，旗伞仪仗相随，太守或知县等“父母官”“持竿而驱行”，地方士绅鱼贯相送，观者如潮。及至农村，农民笑脸拱手相迎，以迎接“父母官”所送春牛，作为农事伊始标志。自此，家家停止休息，人人重操农具，开始辛勤耕耘。
食在新春
自古至今，立春日民间一直流传着“咬春”习俗。立春这天食春盘，谓之咬春，取的是“咬得草根断，则百事可做”之意。一个“咬”字，是心情，更是心底吃得了苦的一股韧劲儿，是中国人传承千年的特有风俗。
据唐《四时宝镜》记载：立春，食芦、春饼、生菜，号“菜盘”。这样看来，唐朝人们不但开始食用春饼，还吃起了“蔬菜沙拉”。“咬春”又称“吃春盘”。杜甫《立春》一诗有“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝”之句，也印证了唐代已有此俗。春盘的内容各地不同，有将葱、蒜、芥、姜、韭5种辛辣味的菜拼成一盘，叫“五辛盘”，取迎新之义；闽西、闽南等地“咬春”食生萝卜，福建话叫萝卜为“菜头”，跟“彩头”谐音，取“开春好彩头”之意。
绍兴习俗里的“咬春”主要是吃春卷，至今此俗仍盛行不衰。南宋时，每逢立春，宫廷要精工细作几盘春卷。据周密《武林旧事》载：“（春卷）翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱。”其考究程度，令人难以想象。
如今绍兴人喜用冬笋、雪里蕻、肉丝、豆腐干、黑木耳、金针菜等作馅，用春卷皮（春饼）卷着吃，或油炸吃。爱吃甜食的，则用豆沙、麻芯等作馅，油炸吃，口感酥脆、味道鲜美。立春日吃春卷，真是名副其实的“咬春”，寓意迎接春天的到来，祝愿全家人身体健康、春风得意。
图绘新春
立春之际，即将迎来农历龙年，而绍兴市工艺美术师、绍兴市剪纸代表性传承人吴志娟正在剪一幅春牛图——牧童坐在牛背上吹笛，牛的身上是花瓣、铜钱等吉祥图案。
吴志娟是柯桥区安昌人，从上世纪90年代开始就从事剪纸艺术创作，倾心剪纸20余年，调查、收集、研究民间剪纸艺术，她的作品情景交融、生动自然，既充满浓郁的生活气息，又富有浪漫色彩，而“春牛图”正是她儿时在乡村的生活记忆。
“春牛图”亦称“春牛画”或“春帖子”，是传统年画，流行于全国各地，指民间在立春前后张贴的一种绘有儿童扮饰芒神，手持柳枝，鞭牛而走的木版年画，这是民间旧时祈春活动的艺术表现，表达人们对春天的期盼和祈愿。“春牛图”也是农历年历表，通常在两边印有十二生肖，图内有农历正月至十二月的农历日期、农事节气等信息，一方面增强了节日的氛围，另一方面也是催促提醒人们要抓紧时间务农，莫误春光。
“牛，是勤劳的代名词，说明牛在人们的心目中是‘苦力’，所以在古代不会将它纳入吉祥图案中。而‘春牛图’是一个例外。”王立导告诉记者，“先秦时代，在举行‘迎春’祭祀中，有‘出土牛，示农候’的风俗。后来有了刻板印刷，泥塑的耕人土牛逐渐为印刷的‘春牛图’所代替。‘春牛图’一般绘一头牛、一牧童。牧童头有双髻，短衣短裤，手执柳枝为鞭，或立牛侧，或追牛后，亦有骑牛背者，示意人们春耕将要开始。”
“从此雪消风自软，梅花合让柳条新”，立春至，终而有始，万象更新。吴志娟以牛为主角，设计牧童的形象，代表质朴、勤劳的农民，画面中仿佛传出悠扬的笛声。“传统‘春牛图’中的农耕信息已经不是现代生活中不可或缺的部分，于是我把这些内容删去，而保留中间的牛和牧童，用剪纸的形式表现出来，来表达大家对于立春的美好祝愿。”吴志娟说。
诗意立春
A
立春日
宋·陆游
江花江水每年同，
春日春盘放手空。
天地无私生万物，
山林有处著衰翁。
牛趋死地身无罪，
梅发京华信不通。
数片飞飞犹腊雪，
村邻相唤贺年丰。
B
立春日道中短述
明·王守仁
腊意中宵尽，
春容傍晓生。
野塘冰转绿，
江寺雪消晴。
农事占泥犊，
羁怀听谷莺。
故山梅正发，
谁寄欲归情？
A
立春日