在咱们崧厦，有一家传承了几代人的豆腐乳制作豆坊。上周三中午，我和几位同学在严老师的带领下，前往参观研学。一走近豆腐乳制作豆坊，一股浓郁的豆香味就扑鼻而来，我不由得大吸几口：“好香好香！”进入豆坊，只见几个木架上整齐地摆放着一排排豆腐块，那豆腐块周身长满了白白的绒毛，阳光透过窗户，为它们披上一层金色的光晕——“啊？发霉的豆腐！”我怎么也不能把眼前所见的豆腐块与令我直流口水的豆腐乳联系起来。
正当我惊讶不已时，一位老师傅为我们讲解起了制作豆腐乳的过程。听着听着，我觉得这也没那么难，好像我也能制作出美味的豆腐乳来。可当我领到两块豆腐干和一小瓶菌水，回家根据老师傅的讲解尝试制作时，我才深刻领悟到老师傅说的：“豆腐乳的制作可没有那么简单，只有娴熟掌握这些技巧，才能制作出美味可口的豆腐乳。”
一块小小的豆腐乳，让我看到了老师傅们的匠心独运，这让我深受启发，只有不断学习和创新，才能让我们的文化传承得更加久远……
（上虞区崧厦街道中心小学五〈3〉班 陈怡然 指导老师 何玲玲）