我最爱的食物便是奶奶熬猪油剩下的油渣了。那玩意啊，一咬一个嘎嘣脆！“小乖，小乖！猪油没了，还想吃猪油炒的菜吗？”
“想想想！奶奶，你快去买猪板油呀！再给我熬一大盆！”
听到这个好消息我都要跳起来了，因为奶奶一熬猪油，我就有油渣吃，真好！
没过多久，奶奶就提着一大块板油回来了。她拿到厨房，用热水洗净雪白的板油，就开始熬了。时间过得好慢好慢呀，我在院子里又是看花，又是跑来跑去……等了又等，几次跑进厨房，还不见油渣出锅！我只好又跑回院子看花。
“小乖哟，来吃油渣了！”奶奶在厨房叫唤着。
我拍了拍屁股，马上跑到厨房，拿起一块油渣就塞进嘴里，熟悉的味道在嘴里迸发出来。“咔嚓咔嚓”天呐！这也太脆了！一咬下去，就能品尝到油渣在嘴里散发的味道。奶奶还在油渣上撒了许多孜然与细盐。再尝一块，咸香中带着松脆可口的味道，真是无可挑剔！又是一阵“咔嚓咔嚓”，我已经吃得停不下来了。
“吃多了上火呢！”
“晓得啦，晓得啦。”我胡乱地点头答应着。可我的手和嘴才不听使唤呢。手一抓，又一块送进嘴里，嘴“吧唧吧唧”地吃，一咽，哦哟，就这样，又一块油渣被我收入肚中了！正当我准备再抓一大把的时候，奶奶把篮子拿走了。
儿时嘴里的油渣，是我永远忘不了的人间美味！
（诸暨市盛唐小学602班 代凡茜 指导老师 赵一梅）