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2026-05-10
星期日
当前报纸名称:绍兴晚报

舌尖上的幸福

日期:01-20
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版面:第10版:花季       上一篇    下一篇

  人们都说,要了解一座城,就要从品尝这片大地上的美食开始,诸暨美味数不胜数,且让我们去看一看吧!

  素有“江南小茅台”之称的同山烧,可不是一般酒类可以媲美,每逢酿酒时节,感觉整个村庄都浸泡于酒香之中,令人陶醉。漂泊他乡的游子,斟上一杯美酒,慢慢抿,细细品,幽幽酒香,悠悠乡情。

  在诸暨,浓浓年味是藤羹糖秧的甜味,是年糕团圆果的精致可人,象征美满幸福,也象征乡人对未来的期盼与憧憬。今时今日,美食早已不是单纯生物学上的味蕾满足,而是一种热爱生活、寄托情思的文化载体。

  西施豆腐是久负盛名的诸暨传统美食,无论是逢年过节还是乔迁婚嫁,是宴席上必不可少的“开场白”,诸暨人的心头好。爸爸做西施豆腐的手艺如火纯青,我作为资深小吃货,自然是不会错过此等美食,“呼啦呼啦”几下子,一碗冒着热气的西施豆腐就被我吃了个底朝天,还会忍不住舔碗呢!

  我有个离乡背井的亲戚,长年定居外地,每每回到诸暨,都必然要吃上几口西施豆腐才过瘾。他常说:“寻遍大街小巷,都未能找到这一模一样的味道!”说这话的时候,他眼眶是湿润的,我想对诸暨的味道魂牵梦萦,定是想家了吧?

  中国人善于用美食来缩短自己与故乡的距离,对美食的依恋,多半是怀旧与思乡。“浙”里的味道,是风的味道,是时光的味道,也是诸暨人那幸福的家乡味道!

  (诸暨市大唐街道文昌小学502班 王尊畅 指导老师 王彩女)