今天，我做了一道美食——桂花奶冻。
我先把两个鸡蛋敲开，把蛋液盛在大碗里，再用勺子把蛋黄捞走。接着把牛奶倒进碗里，加3勺白糖，和蛋清搅拌均匀，再撇去上面的白沫，盖上保鲜膜，并用牙签在膜上扎了一些孔，然后用中火蒸。大约10分钟之后，牛奶蛋液凝固了。我把桂花蜜均匀地洒在上面，再用小火焖5分钟，之后放进冰箱冷藏。
半个小时后，桂花奶冻出炉了！我迫不及待地拿勺子尝了一口。好吃好吃，这是我吃过的最棒的桂花奶冻！
（嵊州市逸夫小学二〈3〉班 商晋博 指导老师 姚玉芳）