记者 干政
酱园文化是绍兴传统的“三缸文化”之一，它与范蠡思想有何关联？12月16日上午，绍兴市柯桥区首届范蠡酱文化思想主题大会暨安昌街道产业推介及企业家对话论坛在安昌古镇举行，150余位来自全国各地的范蠡文化研究者、各地高校学者以及企业界人士在现场分享各自的见解。
据悉，目前安昌街道全域现有酱制品生产单位325家，年产值3.6亿元，带动体验式特色酱旅，参观人数达300万人次。近年来，安昌街道聚力探索传统酱制品产业创新，依托腊月风情节、安昌金酱大赛、灌香肠职工技能比赛、建立酱制品区域公共品牌“安昌金酱”等一系列宣传推介活动，做大做强安昌酱制品产业。
“范蠡为酱之鼻祖，如果能以范蠡‘酱文化’为内核，那么更有利于安昌酱文化品牌的打造。”中国商业文化研究会范蠡文化研究分会秘书长、绍兴文理学院商学院副教授严家明说，安昌的酱制品历史悠久，遗憾的是有一定的地域局限性，市场影响力不够大，探讨范蠡与酱文化的渊源，有利于进一步提升安昌酱制品的品牌认知度和市场竞争力。
会上，浙商博物馆馆长杨轶清、绍兴市文史研究馆副馆长刘孟达等专家学者，从不同角度解读了范蠡思想的商业价值、范蠡与酱的渊源，以及如何以范蠡文化为内核，弘扬安昌酱文化的优秀传统，助推安昌酱制品创新发展。