原汁原味的乐山美食,你有兴趣没?
日期:12-02
本报讯 乐山甜皮鸭、烟熏排骨香肠、特色萝卜干……昨天上午,位于越城区胜利东路的世茂广场上阵阵美食飘香,来自四川乐山的38户企业(商家)携多种当地特色的优质产品而来,为绍兴市民带来最正宗的“乐山味道”,而这场乐山“天府乡村——走进绍兴”特色产品展销会为期3天,将持续到明日。
“和往年的活动相比,今年乐山更多的参展商参加展销会。”乐山方面的活动负责人冯亮告诉记者,除了来自乐山市市中区的商家,这次还有来自金口河区、沐川县、峨边彝族自治县、马边彝族自治县、峨眉山市、井研县等38户企业(商家),带来了高山茶、富硒大米、乌金猪肉、绿壳蛋鸡、乌天麻、野山菌、山珍笋等当地优质特产。
值得一提的是,赵鸭子甜皮鸭、吉太太卤味、嘉州钟鸭子等乐山网红美食代表商家在现场制作、售卖,吸引了不少市民试吃、购买。“甜皮鸭是我们乐山特产,这次为了给绍兴市民带来原汁原味的甜皮鸭,特地把厨具也带了过来,在现场按照古法现炸现做,让绍兴市民体验到最正宗的口味。”四川省吉太太食品科技有限公司的工厂负责人龚智力告诉记者,他们是乐山当地有名的卤味企业,从1978年就开始售卖甜皮鸭和各类卤菜,目前在当地已经有100多家门店。
在展销会现场,除了被美食吸引的市民,还有24家本地企业组成的采购团。市商务局相关负责人介绍,为了扩大本次商贸交流活动的成果,这次特地组织本地的企业现场采购,通过面对面的交流洽谈,活动促成绍乐两地多家企业的达成合作共识和意向订单,现场签约的采购金额达到1822万元以上。