记者 陈烁
今年是香榧丰收的大年。“稽山古榧”品牌旗下“隋榧”“唐榧”“宋榧”“明榧”“清榧”5款产品，成为国内首个依托稀缺古树资源和独家生产标准的高端香榧品牌。
扫一扫包装上的二维码，就能知道手上的香榧来自哪棵古榧树，树在哪儿，树龄多少。在绍兴会稽山古香榧群入选全球重要农业文化遗产十周年纪念活动暨“稽山古榧”品牌新品发布会上，“隋榧”“唐榧”“宋榧”“明榧”“清榧”系列产品亮相，每盒产品包装都独一无二、官方认证。
此前，“隋榧”产量极少，消费者很难买到。“新产品上市之后供应量增加，更多人能品尝到这一千年珍馐。”绍兴市古香榧品牌管理中心“稽山古榧”品牌主理人杨小东介绍。
为了保证品质，目前“隋榧”产品仅认定了15棵香榧古树。同时，选择授权了3家知名的香榧加工龙头企业，每家企业5棵，对古树进行统一认养、护理和产品加工制作。此外，“唐榧”认证的只有28棵，“宋榧”48棵，“明榧”40棵。
“相比于普通香榧，千年香榧的榧果壳薄肉松，口感更为上乘。我们还安排专人养护、专人采摘，定点炒制、定点包装，进一步提升其质量。”28家品牌授权企业之一、柯桥区稽东镇的绍兴山娃子香榧合作社社长黄望治介绍，古榧品牌这种“定点到树”的合作模式，对榧农来说，是把“活树”变成“活钱”；对消费者来说，保质保量的同时还可以追根溯源。