控制血糖不是靠饿 听听医生怎么说

　　11月14日是第17个“联合国糖尿病日”，糖尿病患者近年来也增多。

　　“糖尿病不是让你不吃东西，靠过分饥饿控制血糖，既难做到，更是有害的，要知道低血糖发作危害性巨大。”医生说，很多糖尿病患者一旦确诊，出于对疾病的认知以及对糖尿病并发症的恐惧，逐渐对正常饮食变得纠结和抗拒。其实糖尿病患者的饮食是常见食物都可以吃，但都不能多吃，控制血糖不是靠饿，还要配合药物、胰岛素，以及运动等。具体饮食上要注意哪些方面呢？

　　1.多吃点“粗”粮。精细小麦粉面包的血糖生成指数约为70，而大麦粗粮则为34，所以，提倡适时吃点粗粮，或混合粗粮。

　　2.做饭要“偷懒”，尽量不要采取深度加工，多采用蒸菜，水煮菜等烹饪方式。蔬菜可以不切的就不切，豆类等能整吃就不要磨碎成糊烹饪，少喝汤。进食时多嚼几下，让肠道多运动，对血糖控制有利，也能增加饱腹感。

　　3.增加蛋白质，尤其是优质蛋白质的摄入。常见的优质蛋白有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、羊奶、鱼类、牛肉等，肥肉不建议。

　　4.控制总能量很重要，只要进食下去了，都要记入每日的总热量中。但这样统计能量大卡很多患者难以做到，要求部分老年患者去计算更是不切实际，我们可以简单做，每餐吃个七八分饱，保持每餐中碳水类化合物，也就是主食不超过50%~60%，也就是一半的样子。

　　糖尿病是个慢性病、多发病，对待糖尿病也应该采取既来之则安之的态度，保持开朗、平静的心理，对糖尿病不要恐惧、不要惊慌逃避，而要有战胜它的决心，要有与糖尿病长期共存、保持健康的信心，在具体控制上要认真对待。

　　（据潮新闻）