价格频频“跳水” 此时吃大闸蟹划算

　　最近，频频传来大闸蟹价格“跳水”的消息，记者走访本地的农贸市场了解到，与中秋国庆节前大闸蟹初上市时的价格相比，目前吃大闸蟹确实挺划算的。

　　大闸蟹价格回落明显

　　上周日上午，记者在越城区城东一家农贸市场的水产区域看到，每个摊位上都有大闸蟹，不少来逛早市的市民纷纷在现场选购。“3两的公蟹目前卖价是45元左右一斤，算下来不到15元一只，挺划算的。”做了多年水产生意的摊主告诉记者，摊位上的大闸蟹大都是从江苏进货的，跟刚上市时候相比，目前大闸蟹的价格下降了大约70%。

　　“最近最便宜的大闸蟹只要30元/斤，实在吃得太过瘾了。”市民吴女士告诉记者，想吃品质最好的大闸蟹还得再等等，预计等到11月份，公蟹的黄出油了，母蟹的黄又红又硬，到时候才是吃大闸蟹最好的时节。

　　在本地一家阳澄湖大闸蟹专卖店，店里的养殖箱里装满了大小不等的大闸蟹。“这些大闸蟹都是从阳澄湖当地的合作基地运过来的，然后按照个头大小分类，单个重量从2两半到6两不等，可以按照顾客的需求搭配成礼盒。”店员告诉记者，中等个头的阳澄湖大闸蟹最走俏，也就是4两公蟹、3两母蟹这一档。在阳澄湖大闸蟹上市初期，这样4只公蟹、4只母蟹的礼盒售价要五六百元，但最近随着批发价的回落，礼盒售价也回落到400元左右。

　　今年迎大闸蟹大年

　　之所以今年吃大闸蟹很划算，主要是今年迎来大闸蟹大年。

　　与阳澄湖当地的养殖基地有多年合作的一位业内人士告诉记者，由于今年大闸蟹产地养殖面积扩大，加上今年极端高温天气少，适宜螃蟹生长，前期大闸蟹换壳等关键时期没有受到台风等恶劣天气的影响，因而今年基地也迎来过去3年中产量最大的丰收年。

　　苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会方面的统计显示，2023年阳澄湖大闸蟹总产量预计在1.1万吨左右，较去年增加17%左右。

　　“大闸蟹的大年不仅指产量多，而且大闸蟹的个头也大，三两以上母蟹、四两以上公蟹数量同比往年也有所增加，市面上甚至还能见到七八两重的大闸蟹。”业内人士告诉记者，因为供应充足，今年的大闸蟹价格较去年同期下降超过40%，因而市民能吃上性价比更高的大闸蟹。

　　但这对蟹农来说未必是好事，几乎是中秋国庆长假刚过，大闸蟹的收购价和批发价就有明显下滑。“对蟹农来说，饲料成本上涨、人工成本也涨，但实际螃蟹的卖价一直涨不起来。”业内人士告诉记者，今年他熟悉的蟹农本来有提价的想法，但因为其他养殖户产量都高，所以也不得不打起价格战。