10月22日，“以非遗技艺，焕千年榧乡”香榧手工炒制大赛在诸暨市赵家镇举行，吸引一批香榧炒制高手参赛。在现场，参赛选手在浸、翻、炒、挑等方面切磋技艺，最后通过外观、脱衣、香气、酥松度、口感等打分评比，一决高下。据了解，赵家镇香榧干果年产量150多万公斤，年产值2亿多元，香榧产业人均收入有6万元左右。（记者 何雯 通讯员 何健松 摄）
