著名学术期刊《自然-通讯》最新发表一篇人类学研究论文认为，至少到中世纪时期，海藻和水生植物可能是古代欧洲人的重要食物来源。这项研究发现基于对古人类牙结石的化学分析，增进了人们对从新石器时代到早期中世纪欧洲饮食的理解。
论文共同通讯作者、英国约克大学Stephen Buckley和英国格拉斯哥大学Karen Hardy与合作者一起，检查了欧洲各地古人类遗骸牙齿中的牙结石，这些遗骸从中石器时代到新石器和早期农耕时代，直至中世纪；地理范围从苏格兰到瑞典、爱沙尼亚和西班牙。他们把牙结石中发现的化学指示物与海洋和水生植物性食品的特定来源联系起来。通过进一步分析研究发现，直到中世纪晚期，欧洲各地都经常食用水生和海洋植物性食物。
（据中国新闻网）