■ 见习记者 夏 孜
国庆假期，设在安昌古镇的柯桥区共富工坊产品展销中心里游客不断。货架上，除了安昌的酱制品，还有兰亭的兰花、稽东的香榧等来自各家共富工坊的土特产。
“一进古镇就闻到了酱香。”来自上海的陈国珍正拿着一包酱肠仔细翻看。工作人员韩枫指着包装上的“金酱”标识告诉她：“这是安昌酱制品的公用品牌，只有获评‘安昌金酱’单位的作坊和企业才能使用。我们本地人买酱货也认这个标识。”听完，陈国珍当即买了两包。
“这里卖得最好的还是酱货。从国庆开始，就进入古镇酱货的销售旺季了。”韩枫说。
隔壁“阿红香肠”的店里，胡国庆也在忙着接订单。做了20来年腊肠的他说，“这两天已有不少老客户提前打电话来预订，钱已付了，等灌好了直接来拿。”
这份信任，来自他对食材近乎苛刻的讲究。到了灌香肠的时候，凌晨四五点天还没亮，胡国庆就得赶去采购当天宰杀的新鲜猪肉，从源头把牢腊肠质量关。他的客户里七八成是老顾客，有的年年买来送给全国各地的客户。
以前只有老顾客知道的味道，如今打上“金酱”标识，摆进了展销中心，卖给全国各地的人。手艺撑起牌子，牌子带活手艺。如今，安昌已有300多家酱制品经营主体，68%的农户通过酱制品产业链实现增收。
从展销中心出来，天上没有刺眼的阳光，廊棚下的酱货依旧泛着琥珀色的油光。游客们拎着刚买的酱鸭站在桥头留影，乌篷船慢悠悠从河面摇来，船上的游客笑着朝岸上举起手机，把阴雨天里的古镇烟火气全收进了镜头。
水还是那弯水，酱香还是那缕酱香。五年间，安昌酱货从沿街叫卖的土产，变成了共富工坊里有准入门槛、统一销售的“金酱”；古镇的游客从走马观花，变成了拎着大包小包把绍兴味道带回家的人。
安昌的实践，只是绍兴共富工坊建设的一角。如今，全市已建成六类共富工坊1011家、吸纳农村劳动力6.48万人。5年来，绍兴走出了一条以“坊”为基、以“链”为脉、以“土特产”为魂的共富路径。
这些数字，落到安昌，落到这条老街上，就是廊棚下那一串串红彤彤的腊肠，和展销中心里游客那一张张心满意足的笑脸。