■ 戚高晟
近日，浙江国伟科技有限公司与会稽山绍兴酒股份有限公司达成合作，开辟黄酒产业与绍兴鸭种业跨界合作新通道，共同打造“种稻酿酒—酒糟喂鸭—鸭粪肥田—黄酒糟鸭”全产业链循环，实现资源零浪费、种养双提质、产业共增效。
长期以来，传统产业看待生产副产物，大多停留在消纳的层面，把酒糟、畜禽粪污视作需要付出成本去解决的负担。过去，酒糟虽有饲料化的应用，但大多是零散、低附加值的粗放利用，未能深度嵌入另一套产业体系之中，养殖产生的粪肥也常常局限于小范围还田，两种资源各自游离在产业链条之外。国伟科技与会稽山的合作打破了产业圈层的壁垒，不再把一家企业的末端产物简单当作另一行业的原料，而是用闭环思维重新规划生产全流程，让酿酒、种植、养殖相互咬合，实现资源在系统内部流转，而不是简单的废物转移。
黄酒根植于绍兴的稻作水土，绍兴鸭则是本土标志性畜禽品种，二者本就生长于同一片乡土，拥有天然的地缘联系，只是过往分属不同产业赛道，长期处于平行发展的状态。以往我们谈三产融合，更多聚焦同一产业内部的一二三产纵向延伸，而此次实践做的是横向跨链融合，把分属加工制造与畜禽种业的两个主体绑定在一起，土地、粮食、酿造副产物、养殖废弃物在循环体系内完成闭环流转，既减少固废处理的环境压力，又降低种养环节的物资投入成本，生态效益直接转化为产业实实在在的经济效益，实现生态保护与产业增效双向奔赴。
当然，循环链条的搭建，绝非一纸合作协议就可以一蹴而就。酒糟作为饲料，要面对成分稳定性、饲喂配比、品质管控等现实难题；鸭粪还田，需要匹配土地承载能力，把控有机肥转化的技术标准；跨行业品牌联合，也需要打通两套产品的标准体系，实现文化符号的有机融合，避免停留在概念营销层面。循环经济最怕“纸上闭环”，看得见的链条容易搭建，但看不见的技术标准、质量管控、利益分配机制，才是决定这一创新模式能否长久运行的关键。企业之间需要建立稳定的供需对接机制，把资源流转的成本、风险、收益合理分配，才能让合作真正落地生根。
特色产业的生命力，既来自历史积淀，更来自持续不断的自我革新。一些传统产业面临增长瓶颈，未必是产品本身失去了竞争力，而是产业发展的视野局限在自身赛道。当企业愿意跳出自身的“一亩三分地”，主动寻找与本土其他产业的契合点，把过去的废弃物变为产业协作的新纽带，就能够挖掘出新的增长潜力，也为绍兴本土特色产业的高质量发展探索出一条可复制、可推广的新路径。