以前的“厨房小白”现在用AI办家宴

　　■ 首席记者 王晓宏

　　本报讯 近日，越城区老年大学开启2026学年招生，其中新设的“银龄AI实用指南课”共60个名额，上线仅3分钟便被一抢而空。

　　今年69岁的谭阳坤家住府山直街，步行四五分钟便可抵达越城区老年大学，自2024年8月该校正式投用后，他便成了这里的常客。“之前我报过花卉养护、智能手机应用等课程，现在利用手机购物、买票都玩得很顺溜，但还没有接触过AI软件。”谭阳坤说，看到身边不少老友会用AI制作短视频，他心里十分羡慕，因此此次老年大学推出银龄AI课程后，他早早就做好了准备，最终幸运地抢到了名额。

　　据了解，2025年秋季，越城区老年大学推出“AI创意工坊”课，特意邀请了杭州市人工智能学会常务秘书长、人工智能技术培训专家陈志强及其团队授课，这也是该校首次尝试AI课程。当时担心老年人会觉得太难太超前，因此课程设计上相对简单一些，更多是AI软件操作的入门体验，培养老年人的兴趣。

　　意想不到的是，这门课的反响远超预期。有些学员学会利用AI软件后，制作的视频质量明显提升，点击率高了，自己也成了朋友圈里的“小网红”。还有一些学员从“厨房小白”到能用AI设计菜谱、摆盘，甚至操办起了家宴。

　　结合老年教育省级民生实事的要求，越城区老年大学今年对AI课程进行了全新升级。“我们围绕老年人的日常刚需，开设‘银龄AI实用指南课’，课程内容涵盖用AI辅助日常生活、制作视频、处理影像等实用技能，侧重生活应用场景，帮助老年朋友从拥抱新事物迈向应对新问题，让AI真正成为提升老年人生活品质的好帮手。”区老干部服务中心工作人员徐羽说。

　　事实上，AI课程遭到疯抢并不只是区老年大学一家。在一些基层老年学校，AI课程同样“一课难求”。最近，森海社区依托稽山街道老年学校开设暑期实用AI公益课堂，原本限额20个名额，结果有40多人报名。为了不让老年人扫兴，授课的江月美每次都要延长课时。“微信中隐藏的AI功能，还有DeepSeek、豆包、即梦等应用AI软件能给我们生活带来很多便利，还能制作不同的视频，这方面我是有切身体会的。我把这些技能教给身边的老年人，希望他们的晚年生活能更加幸福。”今年71岁的江月美说。

　　业内专家认为，步入数字化时代，老年群体从消解“数字焦虑”到主动拥抱数字生活，背后是社会面向银发群体作出的温情适配。老年人在学习AI技能的过程中，收获陪伴、自信与愉悦，这份情绪价值，往往比掌握技术本身更为珍贵。